重庆又什么特色小吃? 重庆火锅、重庆小面、陈麻花去重庆游玩最不能错过那些小吃? 我是”扬州大哥,我来答题“—有道是“人生二事,吃喝二字”。任你是帝王将相、世家贵胄、才子佳人;任你是权势倾天、富甲一方、倾国倾城.但有一点就是:你也得天天吃饭。去重庆游玩,不能错过的小吃太多喽。只要你好吃、你敢吃,并且你是一枚不怕麻辣的正宗吃货,那么,在重庆的日子天天都会是快乐的。下面,小编就以在重庆出差某一天的三餐为主线,进行一下简单介绍。我在重庆的采访工作顺利结束,明天就要离开这座美丽的山城了。于是,我给自已放了假,主要任务有三项:早餐品重庆小面、中餐吃巫山烤鱼;晚上参加当地同行朋友为我举办的送行晚餐—涮麻辣火锅儿。对此,我想往呵,我跃跃欲试呵。为吃小面,我起个大早赶往朋友指定的那家苍蝇馆子。提起重庆小面,无人不知,无人不晓。自从央视2013年11月21日22.00时播放了纪录片《嘿,小面》之后,一夜之间,重庆小面火遍全国。重庆小面摊点街头巷尾比比皆是,它们通常只占一小块地方,液化气灶上坐一个大锅,水烧得翻涨,旁边摆一张堆佐料的案板,案板上椒红碗白、葱青筷黄一水儿齐全。吃面的人隔老远就喊:“老板,二两,红汤。或“三两,提黄!这哟喝让外地人听得如坠五里云雾。其实,“少青”、“重青”的“青”专指菜。《长安十二时辰》美食刷屏,唐代饮食和电视剧里一样吗?唐代饮食确实是中国饮食发展的一个高峰期,各种沿袭至今的美食大多出现于唐代。主食:稻、黍、麦、粟是当时的主角。。去重庆游玩最不能错过那些小吃? 时光荏苒,岁月匆匆,殊不知,无辣不欢的重庆人记忆中,都还依恋着这些绝妙的味道。1.绞绞糖那些年学校外面总有那么一个老婆婆,一个板凳儿,一个盆盆儿,盆盆儿里面装着深黄色的糖浆。“给我来一角钱的”.“给我来两角钱的”.黄色糖浆在两根竹签之间牵来扯去,双手一分,糖就止不住的下坠,再用手快速的一绞,糖浆便又缠上竹签,绞来绞去,次数多了,那黄色的外表下渐渐显露出线线白线,一张一弛,一股浓浓的苕香味便慢慢散开来,它有一个直白的名字就是“绞绞糖”。“绞绞糖”有的地方也叫“拉丝糖”,“拉丝糖”,据说,是一位重庆的张先生发明的。2.穿糖果子“爱上你的时候还不懂珍惜,离别了才知道刻骨铭心.”五六十年代,一种叫做穿糖果子的小吃在重庆街边流行起来。师傅扎着围腰,摆着一个炉子,开始在路边炸穿糖果子卖。穿糖果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。每一颗果子浑圆光亮,呈棕红色,有焦糖香味,微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里,越吃越有味道。以前还有人称它为“天鹅蛋”最早的时候,穿糖果子是乡坝赶场时在场口摆上炸锅,边炸边卖的传统小吃。3.白麻糖“叮叮当~叮叮当~丁丁糖响。
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