怎样腌韭菜？ 主料：韭菜300g 辅料盐适量、鲜酱油适量、红尖椒适量步骤：1、韭菜择去黄叶，清洗干净。2、把洗好的韭菜放在通风处晾干水分。3、晾到韭菜表面没有水分稍微变软，调入精盐用手揉搓。4、揉好的韭菜打成结码放到干净容器里。5、腌渍两天。6、腌好的韭菜切成段，放入红尖椒丝。7、调入少许味极鲜酱油，喜欢的可调入一点香油，拌匀
韭菜怎么腌好吃 韭菜，又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，尤其维生素含量丰富且全面，钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。韭菜的营养价值有许多韭菜的营养价值。。
腌韭菜怎么腌制才好吃？
怎样腌制咸韭菜，咸韭菜其实也可以算是泡菜的一种，在北方人吃的多一点，因为北方大多数是面食，所以难免会有很多形式的菜
教你如何腌制韭菜花，秋天到了，又到了腌制韭菜花的时侯。以前在北方，这个时候地里蔬菜几乎都快下架，没什么菜，家家户户都会腌些韭菜花当菜吃，当然现在，不论什么时候，。
香哈菜谱为您提供腌韭菜的做法图文步骤讲解，内附腌韭菜的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及腌韭菜的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
如何腌制好韭菜，腌制韭菜是我们北方的一种吃法，几乎家家都会有。为什么要腌制呢？因为北方寒冷，冬天就没有新鲜的菜类可以使用。所以腌制是韭菜保鲜的一种处理方法。。
腌韭菜怎么腌制才好吃 第一洗菜：选一份优质韭菜，洗干净，摘掉上边已经焉了的部分。2第二切菜：把捡干净的韭菜，切成小段，长度在1-3厘米。长度可以根据自己的喜好来定，不宜过长。3三加调料，因为韭菜刚洗过，所以把盐，味精，鸡精等散在上边，搅拌均匀。4四包装：把上过料的韭菜，找个容器装起来，然后封盖。这样就算基本好了。一般发酵一周就好了，如果想让发酵快点，撒上调料后可以轻揉一下。但没有不揉的有形。5五储存：腌制的韭菜要放在温度比较低的环境中，不然就会发酸，温度一般为0-7度。有条件可以放置在冰箱中保鲜。当然我们北方的窑洞是天然的储藏室，冬暖夏凉，保存的好可以放几年。END注意事项要存放在温度比较低
腌韭菜怎么做 腌韭菜原料配方 韭菜500克 精盐100克制作方法1.将鲜韭菜洗净，放入清水中浸泡1小时。2.将浸泡后的韭菜捞出，沥净水分，然后一层盐一层韭菜放入瓷缸内，盐腌2天(每天翻搅2次)。3.取出腌好的韭菜稍加揉搓后，再放入盛有盐水的瓷缸内浸泡(预先将1000毫升冷水注入瓷缸内)5天即成。产品特点 根白叶绿，味鲜清香，既可炒食，又可凉拌。
