#美食测评团#
最近几天，我经常把一些自己做的美食发到家庭群了，引起了哥哥，嫂嫂的抗议，一边是想吃却又吃不到，一边是他们上班族每天都只能吃快餐的份，都在诉苦吃快餐吃得快要吐了，准备要自己带饭吃，这才想起，以前自己在上班的时候，也是同样的感受，经常不知道要吃什么好，吃快餐吃得都腻了，有时还一饿就饿很久，饿出了胃病。
其实，只要自己肯动手，带饭完全没问题，也可以很轻松，最重要是卫生健康。今天就来分享一道适合带饭的菜品，那就是蜜汁鸡腿，做法很简单，不复杂，只要掌握好酱汁的比例，做出来的味道和口感一点也不比外面卖的差，分分钟吃出鲜嫩多汁。
蜜汁鸡腿
食材：新鲜鸡腿两只
配料：炸鸡粉两勺，生抽三勺，蚝油一勺，蜂蜜两勺，盐少许（可不加），姜2-3片
做法如下：
买的是新鲜的鸡腿，两只15块钱，洗干净后用厨房剪刀沿着骨头的方向剪开，把骨头剔除
然后用两勺炸粉均匀的涂抹在鸡腿的两面，放冰箱里保存，我是提前一晚弄好，放冰箱，第二天就可以开煮
热锅下油，放入姜片，再放入鸡腿，把鸡皮的那面先朝下放，转小火慢煎，煎到两面金黄，过程大概也就是4-5分钟左右
煎鸡腿的同时，来准备一下酱汁，比例是3：2：1，，也就是生抽3勺，蜂蜜2勺，蚝油1勺，然后搅拌均匀
鸡腿煎好后，倒入蜜汁，盖上锅盖，小火焖煮，记得观察酱汁的状态，然后开盖
想要汁水收干就再焖久一点，我喜欢有点酱汁来淋饭，所以没有收那么干，然后把鸡腿切片，蘸着蜜汁吃，真的很嫩很入味
小贴士：
这道蜜汁鸡腿很适合带饭吃，再做上点青菜搭配着就完美了。做这道鸡腿的时候，就是腌制的时候用炸粉，煎起来不易柴，注意煎的时候要小火，蜜汁里下了蜂蜜熬煮的时候比较稠，小心粘锅 要注意翻动。喜欢的朋友，动手做起来吧！##10月吃什么#
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