我刚学会摊煎饼果子买了一套旧鏊子回家弄的时候怎么会粘锅呢我该怎么办. 用完后刷油保存，下次用时刷干净鏖面加热，烘干鏖面后刷油、再刷油，开煎。煎时鏖面不要多油，多油摊不成形。也不要无油，无油煎饼揭不下来。
我应聘了一家甜品店，开始上班才知道，要做那种类似煎饼果子一样的做法，要用木棍把面摊开做成饼子，我从 相信你老板的眼光 他不是傻子 肯定看你有潜力 加油吧 熟能生巧
如何自己动手做一个煎饼果子，非常怀念高中时煎饼果子的味道。那个时候学校出于安全角度是不允许学生随便从外面买东西的，所以偶尔放假从小吃摊上买一个煎饼果子就成了莫大。
做煎饼果子费用多不多，想自己开个小店，不知道需要多少投入？ 做煎饼果子的费用不是太大，设备费用不多，最多是租金是笔大支出，我觉得万八千的也就够了。
从零开始经营一家煎饼果子摊需要怎么做？
