脆皮茄子的做法，脆皮茄子怎么做请看步骤：1.长茄子削皮切条2.忘拍照了，把面粉.淀粉和泡打粉一起放碗里加少许盐用清水调成糊静止10分钟，静止好的面糊里放半勺食用油搅拌。
脆烧茄子的做法，脆烧茄子怎么做请看步骤：1.茄子切块，沾水裹面粉，或面粉和糊直接粘裹。油温六七成热时，一块块下锅炸至皮脆微黄，不要炸过。沥油捞出待用2。.
香哈菜谱为您提供脆皮茄子的做法图文步骤讲解，内附脆皮茄子的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及脆皮茄子的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
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脆烧茄子的做法 主料茄子（长茄子，圆茄子）500g 黄瓜（柿子椒）200g辅料葱姜适量 面粉适量酱油（生抽和老抽）适量 大蒜适量香油适量 糖适量湿淀粉适量正宗烧茄子的做法步骤1.将长茄子不用去皮，切成滚刀块。如果是圆茄子，去皮切成2厘米大小的块。用清水浸泡5分钟。2.黄瓜切成片，为了美观切成菱形片。柿子椒切成菱形片。3.将泡茄子块的水倒掉后，给茄子上撒上面粉，让茄子每块上，有一层薄面粉。4.将锅里倒油（多到一些），烧热至油温8成热时，将茄子块下锅，炸至金黄色且表面变硬，即可。捞出备用。剩余的油倒出。5.在锅里到入1两油，葱花姜末。倒入3两水，酱油2勺，糖2勺，盐1勺、鸡精少许。加入湿淀粉。搅拌，汤汁变稠后放入茄子块迅速翻炒，待茄子块裹满汤汁，快速放入黄瓜、柿子椒片。6.最重要的！完成第5步时，倒入两勺米醋，再翻炒10秒，倒入香油起锅，装盘。7.最后将大蒜，拍剁成蒜末后，撒在茄子上。即可。
脆皮干炸茄子的做法，茄子的营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。做法有很多种，且简单易学，今天小编做的是脆皮干炸茄子。
脆皮茄子的做法，茄子一定要炸至金黄色，有硬壳才叫脆皮茄子 世界如此简单 61 条相关视频 脆皮茄子的做法 妙招好生活 脆皮茄子的做法 脑栋大开 糖醋茄子怎么做 。
风味茄子酥脆做法，茄子的做法很多，可以红烧、干煸、煲。但是有没有尝试做一下风味茄子呢，风味茄子味香色美，很松软。现在小编就来教教大家怎么制作
