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面条像裤带泡馍大碗卖 陕西地区“面条像腰带、锅盔像锅盖、辣子是道菜、泡馍大碗卖、碗盆难分开、帕帕头上戴、房子半边盖、姑娘不对外、不坐蹲起来、唱戏吼起来”分别是什么意思?

2020-10-17知识19

陕西十大怪都是什么?

面条像裤带泡馍大碗卖 陕西地区“面条像腰带、锅盔像锅盖、辣子是道菜、泡馍大碗卖、碗盆难分开、帕帕头上戴、房子半边盖、姑娘不对外、不坐蹲起来、唱戏吼起来”分别是什么意思?

陕西地区“面条像腰带、锅盔像锅盖、辣子是道菜、泡馍大碗卖、碗盆难分开、帕帕头上戴、房子半边盖、姑娘不对外、不坐蹲起来、唱戏吼起来”分别是什么意思? 面条像腰带,大家可以从电视剧《白鹿原》中清楚的看到,又宽又长的,一般人外地人到了陕西有可能无从下嘴,得站到凳子上,否则吃不到嘴里。这个河南的烩面跟陕西极其相似。锅盔像锅盖,锅盔是一种饼,极其耐饿,是下地干活出门旅游的必备干粮(以前,现在可能只作为特色小吃展现了)。河南南阳地区也有这种饼,并且名字一模一样。辣子,在北方涵盖红辣椒和青辣椒,在陕西油泼辣子可以单独作为菜来吃,主要是吃馍馍的时候可以把馍馍掰开,夹辣子在里面。青辣椒直接切丝,放入盐,醋等调味品直接吃。羊肉泡馍是陕西的传统招牌美食,不用多解释,都知道吧。类似的有河南的羊肉汤,山东的羊杂碎汤,河北的驴肉汤都是美味。不坐蹲起来,其实在北方好多地区,以前农村吃饭都会到村里一个集中的饭场里去,边吃边聊天,由于没有凳子,所以都蹲在地上,形成习惯了,有板凳的时候也喜欢蹲在凳子上。秦腔用吼不用唱,才能显现出陕西人的豪爽开朗。其他的,应该都在影视里看到过,就不多说了,片面的理解,不一定对。谢谢。

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陕西地区“面条像腰带、锅盔像锅盖、辣子是道菜、泡馍大碗卖、碗盆难分开、帕帕头上戴、房子半边盖、姑娘不对外、不坐蹲起来、唱戏吼起来”分别是什么意思? 俗话说,“百里不同风,十里不同俗。在陕西这块黄土地上,由于气候、经济、文化等多方面原因的影响,陕西人(关中人)在衣、食、住、行、东等方面,形成了一些独特的方式。外地人对此十分好奇,经过汇集称之为“陕西十大怪”(即“关中十大怪”):面条像腰带、锅盔像锅益、辣子是道菜、泡馍大碗卖、碗盆难分开、帕帕头上戴、房子半边盖、姑娘不对外、不坐蹲起来、唱戏吼起来等。一、面条像裤带陕西关中地区自古盛产小麦,因此,自古以来关中地区人们以面食为主,一天到晚三顿饭,天天离不开面食,其中以面条和馒头为主。关中地区的面条就是个实在。其厚、宽、长超出人们的想象,其形状如同腰间所系的裤带。然而,您可别被它雄浑的外表所吓倒。当您捧上一老碗正宗的陕西关中地区的面条,再调和上红彤彤的油泼辣椒、红褐色酱油、醋、雪白的盐、撒上绿莹莹的芫荽(即香菜)和葱花,上面再卧上金灿灿的荷包蛋。那么,这碗面条简直就是艺术品了,让您不忍心下箸去破坏这美妙的面条了。二、锅盔像锅盖在陕西关中地区,烙制锅盔用的锅可不是一般的小锅,而是用来做十几人饭菜的大锅。这样的锅直径约在七八十公分,而且这样的锅上面用的锅盖也是隆起的,所以说烙好的锅盔就象锅盖。

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