煮小米粥时加入1种海鲜，营养翻1倍，适合秋冬滋补的"参汤"
进入10月份了，天气一天一天开始变冷了，尤其是我们沿海城市，这个月份气温低还夹杂着海风，所以是特别难挨的，但是住在沿海城市还是有很多好处的，那么对于我这样一个吃货来说，最大的好处就是能吃到那么多的海鲜。
秋天的时候就开始进补了，"靠山吃山，靠海吃海"，家家都开始买海参了，好像一到了秋冬季节对于我们海边的人来说，买海参好像就是买萝卜白菜一样，是非常普遍的一件事，不管是自己补身体还是送人，都是特上档次的。海参大家都知道是一种营养丰富的海鲜，浑身长满了软刺，所以还有一种叫法叫做刺参，高蛋白，低脂肪，并且含有多种人体所需的维生素、氨基酸以及多种微量元素。
海参中最有有营养价值的就是它含有一种多糖叫做海参多糖，是一种抗肿瘤、提高免疫力、抗血栓、降血脂的功效，也是因为着写功效，让海参成为了我们心中滋补上等品。今天教大家做海参小米粥，煮小米粥时加入一种海鲜，营养翻一倍，它就是海参，而这种营养粥也被称为是最适合秋冬滋补的"参汤"，来学习一下吧！
【菜品】：海参小米粥
【烹饪食材】：小米100克、海参2个、枸杞适量、生姜适量、盐适量、料酒适量、水适量
【烹饪步骤】：
1、首先将所有要用的食材准备好，海参选用泡发好的即使海参这样能省去很多的时间，葱花切好，姜片切好。
2、将小米淘洗一遍，小米本身就不太脏所以洗一遍就行了，以免营养流失。
3、小米放入汤锅中加入适量清水，一定要一次加够，然后煮开。
4、小锅中加入适量清水然后把海参放入锅中，放入姜片去腥，然后加入少许料酒。
5、焯2分钟然后捞出来备用。
6、小米煮开了之后换成小火，然后把焯好的海参放入锅中，慢慢熬制。
7、加入枸杞和少许姜末一同熬煮，注意一定要小火，并且用勺子一直搅动以免糊锅。
8、小米粥越来越浓稠了，然后加入少许的食盐慢慢搅拌，这样味道更好，然后就可以关火了，全程用了大约1个小时的时间。
【烹饪小贴士】：
1、煮粥的水一定要一次就放够了，不要中途加水，这样小米粥做好了就不黏稠了。
2.葱花只是为了颜色好看，可以放可以不放。
3、小米和海参都是非常有营养的食材，枸杞最好是在最后20分钟的时间加入吗，以免煮的时间太长都化掉了。
【文案编辑】目海食王小厨#海参#小米粥#海鲜收藏
海参中最有有营养价值的就是它含有一种多糖叫做海参多糖，是一种抗肿瘤、提高免疫力、抗血栓、降血脂的功效，也是因为着写功效，让海参成为了我们心中滋补上等品。今天教大家做海参小米粥，煮小米粥时加入一种海鲜，营养翻一倍，它就是海参，而这种营养粥也被称为是最适合秋冬滋补的"参汤"，来学习一下吧！
【菜品】：海参小米粥
【烹饪食材】：小米100克、海参2个、枸杞适量、生姜适量、盐适量、料酒适量、水适量
【烹饪步骤】：
1、首先将所有要用的食材准备好，海参选用泡发好的即使海参这样能省去很多的时间，葱花切好，姜片切好。
2、将小米淘洗一遍，小米本身就不太脏所以洗一遍就行了，以免营养流失。
3、小米放入汤锅中加入适量清水，一定要一次加够，然后煮开。
4、小锅中加入适量清水然后把海参放入锅中，放入姜片去腥，然后加入少许料酒。
5、焯2分钟然后捞出来备用。
6、小米煮开了之后换成小火，然后把焯好的海参放入锅中，慢慢熬制。
7、加入枸杞和少许姜末一同熬煮，注意一定要小火，并且用勺子一直搅动以免糊锅。
8、小米粥越来越浓稠了，然后加入少许的食盐慢慢搅拌，这样味道更好，然后就可以关火了，全程用了大约1个小时的时间。
【烹饪小贴士】：
1、煮粥的水一定要一次就放够了，不要中途加水，这样小米粥做好了就不黏稠了。
2.葱花只是为了颜色好看，可以放可以不放。
3、小米和海参都是非常有营养的食材，枸杞最好是在最后20分钟的时间加入吗，以免煮的时间太长都化掉了。
【文案编辑】目海食王小厨
