冬笋腌鱼怎么做比较好吃？ 很荣幸受到你的邀请！我个人认为炖汤比较好吃。花椒姜葱蒜爆香放腌鱼块煎一下，放料酒，滴几滴醋，来点白糖，若喜欢吃辣的可以放点干辣椒，再放入开水烧一会，放入笋片一起炖，最后装碗撒上香菜即可。鱼的腌咸与笋的鲜甜，相辅相成，味道互补，是一碗比较上口的鲜汤。希望我的回答对你有所帮助。
腌鱼里面可以放蒜头吗 可以放，如果再加以按摩，那么鱼肉里面都会渗透着蒜香味。
【红烧爆腌鱼】1.买一块草鱼腩，鱼贩会帮助清理干净鱼鳞；2.鱼腩不用洗，直接切成条状块，撒1茶勺盐在鱼块上；3.撒过盐的鱼块放入保鲜袋中，轻轻揉几下，放冰箱内冷藏过夜。
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香辣滑嫩蒜爆鱼的做法，香辣滑嫩蒜爆鱼怎么做请看步骤：1.鲜活鲤鱼一条，低于两斤为宜。在鱼摊杀好，回来洗净2.切花刀前，用刀背轻拍鱼身，然后在鱼腮下一厘米处斜着切入，。
