一到秋天，我就很喜欢给家人炖东西喝，今天这锅鲜香椰子鸡是我们家超爱的一款。
用椰子来做汤底、挖出椰子肉和鲜嫩的鸡肉放在一起慢慢炖，鲜香四溢，光是闻着味道就受不了啦！
不过可不止美味这么简单，营养也不容小觑。
椰子含有丰富的蛋白质和维生素C，椰肉中还有大量膳食纤维，可以预防便秘。另外还搭配了富含胡萝卜素的胡萝卜，对宝宝的视力很有帮助哦~
食谱名称：鲜香椰子鸡
参考月龄：10M+
1、食材展示：玉米：40克，木瓜：60克，鸡块：200克，胡萝卜：60克，新鲜椰汁：1个（约300克）
2、鸡块冷水下锅，放入姜片，电陶炉开大火焯水10分钟，捞出用清水冲洗干净。
3、胡萝卜切滚刀块，木瓜切小丁。
4、玉米切小段，再切成1/4块。
5、椰汁敲开取出椰汁和椰肉，将椰汁和椰肉倒入果汁杯中，搅打均匀。
6、电饭锅中倒入鸡块、胡萝卜、木瓜、玉米和搅打好的椰汁。
7、选择“汽锅鸡”功能，将时间调整为30分钟，按“启动/取消”键，煮熟即可。
8、做好的鲜香椰子鸡清甜爽口，一点也不用担心会腻~小宝不一会儿就咕咚咕咚一碗下肚了，你们也快做起来吧！
制作要点
● 煮完后妈妈们可以先给宝宝装一碗，其余剩下的可以加入点调味料跟家人一起吃。
● 椰子大小不一样，里面的果肉分量也会不一样，会导致最后做出来的成品也会有所区别。
配餐推荐
开胃下饭的汤有了，再来份黄金蒸饭团当主食吧！蔬菜再炒份杂蔬，因为鲜香椰子鸡里加了木瓜，所以水果就不单独配了。
