藤三七叶做菜 藤三七叶吃法

藤三七叶子能吃吗 你好。根据你所描述的情况，藤三七的叶片、珠芽均可食用。藤三七的叶子微苦、性温，具有滋补强壮、散淤止痛、除风祛湿、降低血脂、血压、补血活血的功效。名叫“藤三七”的植物有什么功效和作用？藤三七在我们农村如野草太常见了，除了可以猪喂外，还可以做菜入药。一是喂猪。在花腰妹的老家，房前屋后、田埂边、果树上随处可见藤三七的身影。以前没有太多的粮食和菜叶喂猪，我们小孩子的主要任务就是到处讨猪草。藤三七就是最好的猪菜了，那时候家家户户都喂熟食，切碎后同其他菜叶煮，再拌点米糠喂猪，猪食看起来稠稠黏黏的，猪最爱吃了。二是做菜。藤三七富含硒和铁以及微量元素，是很好的食材。首先是叶片和嫩尖，我们常用来煮汤、放胡辣子、蒜或豆鼓爆炒、切碎后煎蛋，也可以拿来炒肉。藤三七的叶片肥厚，植茎嫩滑，味道有点像我们平常菜地里种植的豆腐菜，清凉爽口，不仅营养丰富，还健胃保肝。其次就是吃藤三七的根茎，它的根茎和正宗的三七还有种植的洋姜有点像，是块状形的，我们常用来煮汤，煮的时候切片放入，有壮腰膝、补肝肾的功效哦。三是入药。在我家门口的石榴树上就爬有很多藤三七，当时妈妈要扯来喂猪，当草医的爷爷不让扯，他说留着做药，方便。每次有跌打损伤、骨折的病人来，爷爷总是去扯那些藤三七再加入其他草药一起舂细，黏黏糊糊的直接敷包，说有消肿散淤的功效。另外，藤三七还有祛风除湿、降血压、降。藤三七作为食用蔬菜，都有什么吃法。 适宜作汤、火锅或炒食。炒川七材料：川七100克、枸杞20克、嫩姜30克、麻油、米酒、盐、味精各适量。做法1、川七去梗洗净，枸杞略洗、嫩姜切细丝。2、麻油入锅中火烧热，爆香嫩姜丝、枸杞，加入川七及酒、盐，盖锅焖30秒 味精拌匀起锅。打一颗蛋，需打散，加入拌匀，会使整个口感滑嫩顺口.麻油川七爆腰花材料：腰子1个 姜2块 川七叶2两 枸杞半匙调味料：麻油2大匙 米酒4两 盐少许糖少许 淀粉1匙做法：1.川七叶放入滚水中略烫一下，捞出后放入冷水中泡凉备用2.姜切薄片，腰子片开切去内部血管部分，表面切花刀再改刀切成斜片，放入容器中加入1匙干淀粉，起油锅将油烧热，放入腰花过油10秒后捞出沥干3.原锅油倒掉，放入麻油爆香姜片，再加入米酒、盐、糖略炒一下4.再将泡软的枸杞、川七叶、腰花一同倒入锅中，以少许淀粉水芶芡炒匀即可藤三七煎蛋材 料：新鲜鸡蛋3个，藤三七3两（150克），麻油2大匙调味料：味精，盐做 法：1.藤三七洗净切碎备用。2.将新鲜鸡蛋打入碗中，伴入少量的水，再将切碎的藤三七放入均匀搅拌。3.起锅入麻油，将前述混合之蛋液放入锅中，煎至两面金黄色为止。另为了去掉草腥味，放麻油、姜、米酒！先将川三七用热水烫，可除去特有的苦涩味。川。蒜蓉藤三七 1.这就是藤三七的叶子，摘下洗净备用。2.锅内烧水，不要等到水开，70度或80度就行，将叶子倒入水中，焯一下，马上捞出来。3.焯好的叶子放凉开水中，防止叶子变色，将少量的。

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