蛋白酶对羊毛的处理 樊增禄等采用蛋白酶Maxacal L、Novozyme680T(均为碱性蛋白酶)对羊毛处理后用Sandolan MF蓝染料95℃染色，速率显著增大，氧化剂前处理利于蛋白酶向羊毛内扩散和作用，氧化剂。在加酶洗衣粉里添加的酶是什么酶啊？为什么在包装袋里不会失活呢？ 楼主你大概把酶等同于有生命的微生物来看待了，所以才会提出低温环境可能使酶失活的问题.洗衣粉中的酶除非特殊用途，一般都是碱性蛋白酶.它不是微生物，而是一种生物催化剂，特异催化水解蛋白质.所以，所有以蛋白质为主的.蛋白酶失活温度 每种蛋白酶都会在某个温度下活性呈最高值，这个温度也称为最适温度，当低于或高于这个温度蛋白酶活性会逐渐降低，直到完全失活。比如胃蛋白酶是37度左右、木瓜蛋白酶则是55度左右。
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