喜欢吃牛肉，牛肉怎么煮又嫩又好吃？ 牛肉怎么做才可以嫩一点？可以好嚼一些。首先牛肉在全国各地都是老百姓重要的肉类食品。特别是部分民族的主要食品。所以牛肉的制作多种多样，但牛肉的质量又要己地区分部来定，牛肉又己部位分成炖，炒，炸，烧，伴等部位分割。如果牛肉要嫩，好嚼，那部位很重要主要以牛里背，牛腰柳，制作最佳。当然这还要于制作水平有关如牛肉浆制，油温，火喉等。牛肉要嫩，又好嚼的牛肉菜品如川菜的水煮牛肉，粤菜的青瓜牛柳都是相当嫩滑的牛肉制作精品。在此来和大家共同分享一道水煮牛肉吧。1，首先备好牛里脊肉500克，鸡蛋一个，芹菜250克，蒜苗250克，青笋尖250克，姜蒜各50克，香菜50克，海椒面20克，花椒面10克，豆办20克，酱油10克，盐15克，胡椒5克，料酒20克，鸡精10克，味精10克，白糖，豆粉15克备用。2，牛里脊洗净并去除底筋皮切成3公分宽，4公分长的片，用盐，胡椒，料酒，酱油，鸡蛋清，豆粉浆制，注意在浆制时水要给足，浆制30分钟。蒜苗，芹菜切5公分长的段，青笋尖先切片后切段，姜蒜切米，香菜切节代用。3，锅里下油烧自60度时下浆制的牛肉在锅里轻轻滑制到牛肉表面有一定直感时到起备用，注意不要在锅里时间太长。锅里烧油下切好的蒜苗，青笋尖，芹菜在锅里炒制断生到。
深圳有什么特色好吃的？ 深圳没有自己的小吃，不过可以在深圳吃点广东小吃。比如说双皮奶、炸牛奶、陈村粉、钵仔糕、鱼蛋肉丸之类的，还有腊味饭、煲仔饭等。双皮奶、炸牛奶和陈村粉可以去顺德双皮。
无锡现在哪里有螃蟹卖？
