冬至为什么要吃饺子

冬至为什么要吃饺子？冬至吃饺子的由来及传说 冬至吃饺子是不忘“医圣”张仲bai景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。饺子在早期的时候du被叫做“娇耳”，发明人是东汉时期的医圣张仲景，在张仲景告老还乡，回到自己的家乡白河的时候，看到岸边有很多百姓由zhi于贫穷，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻坏了，因此张仲景决定要救治这些穷苦的百姓。在张仲景研究之后，煮出了“祛寒娇耳汤”，用辣椒以及一些驱寒的药物煮制羊肉，煮好之后把里面的食材捞出切碎之后包上面皮，形状就像耳朵dao，所以又被叫做“娇耳”，煮熟之后分给那些病人，每个人分两个再加一碗汤，吃完之后浑身暖内和，血液通肠，一段时间之后，冻坏的耳朵也就好了。而这个分娇耳的过程一直持续到了大年三十，而人们容为了庆祝痊愈，所以就决定每逢冬至和大年初一的时候吃饺子。为什么冬至要吃饺子？ 冬至为啥要吃饺子？其实这是中原和北方的民俗。你看饺子象什么？它一是象古代的元宝；二是象人们的耳朵。这个问题源源流长，要从古时的北方说起。它含有两种因素在内。一是过去人们贫穷，吃不饱穿不暖。多数人们别说吃饺子了，甚至稀汤都难喝嘴里，而饺子更是一种奢望。但饺子它又象征着金银元宝，谁不想拥有呢？所以古时冬至来临，人们于这一天便会用面捏一些面团，里面随意放一奌菜肉料来下锅煮熟吃，一是取得身暖，二是喻意吃元宝，也已富有的想象和期望也。二是饺子象人的耳朵。在过去，贫苦的劳苦大众一年四季总是天天披星带月，不是头顶烈日，便是脚踏严寒，日夜劳作，有时甚至风餐露宿，而每到冬天，人们无衣取暖，还总是不停地干活，肉皮大多在外面露着，冻脚手不说，最怕两耳，以及脸和鼻尖。是以人们为祈求入冬两耳不被冻烂冻掉，到冬至交九（寒冷开始）之日，总会想办法包一些扁食来下肚取暖，喻意两耳如金元宝那样，不怕冻坏是也，人们的心情总是往好的方面想象和期盼的。这也算是传说吧，其吃饺子的历史可上朔到二千多年以前的，不深究吧。而现在的人们冬至这一天也有几种吃法，但都有其纪念意义。这一天，南方人大多吃八宝粥，以滋补抗寒。北方，中原还有吃捞。为什么冬至要吃饺子？ 冬至，是我国农历中二十四节气之一，俗称：冬节、长至节等，冬至虽排位第二十二节气，但它却是二十四节气中最早制订出的一个，每当冬至来临，我们南北方呈现出不同的迎接方式，北方习惯于吃饺子，南方则根据地域不同，方式各不一样，有吃糯米饭、汤圆，还有面食，但无论哪一种，都是对生活本身的一种敬畏。传承文明，陶冶情操，一直是我们希望给予孩子的教育。在这冬至来临之际，就让我们借着这个契机，给孩子上一节生动有趣的生活知识手工课吧！关于孩子对冬至的“十万个为什么”Yoyo知道，孩子们要了解一样事物，都会喜欢问很多个问什么。像包包问我：“姨仔，什么是冬至呀？“冬至我们要做什么呢？“为什么我们这天要这么多人吃饭啊？“为什么你要包饺子？首先，要孩子了解这个节气，首先你要准备好你心目中的“冬至日全书”！问题1：冬至是什么节日？冬至是二十四节气之一，是冬天真正来临的日子。是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。问题2：冬至的起源早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至。冬至为什么要吃饺子？ 冬至为什么要吃饺子，冬至吃饺子已成为全国习俗，那冬至为什么要吃饺子呢？有很多种说法，笔者整理一下，有如下几种原因。冬至为什么要吃饺子？ 冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。各地在冬至时有不同的风俗，中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。当然也有例外如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。吃水饺是为了祛病驱寒，在严冬里不冻耳朵冬至为什么吃饺子？有人表示水饺又叫饺饵，吃水饺是为了祛病驱寒，在严冬里不冻耳朵。据说这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳稂东人，他着《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，。冬至为什么要吃饺子？ 冬至吃饺子是指在冬至这一天吃饺子的地方习俗，传说冬至节吃了饺子不冻耳朵。每年农历冬至这天，在北方，不论富贵贫穷，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到家户户吃水饺。这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。东汉时期，张仲景看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。随即有后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫作“饺子”或“扁食”。用来纪念张仲景。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳稂东人，他着《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里。冬至为什么要吃饺子 冬至吃饺子源于医圣张仲景。当他看到严寒中百姓耳朵被冻坏，故用面包上驱寒药材，煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。冬至排在24个节气首位，称之为“亚岁”，殷周时期规定冬至前一天为岁终之日。在古代，冬至是一个非常重要的节日，有冬至大如年的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。冬至过后以寒冷天气为主，故人们进补偏于温热、补养阳气以抵御寒邪。饺子是一种营养全面且易消化吸收的美食，可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。扩展资料：冬至，又称“南至”、“冬节”、“长至节”、“亚岁”，也有的称“消寒节”等，是我国农历中一个重要的节气，也是一个传统节日，至今许多地方仍有过冬至节的习俗，有些地方甚至有“冬至大如年”的说法。早在两千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至这个节气，时间在公历每年的十二月二十二日前后。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至这天太阳直射南回归线，阳光对北半球最倾斜，白天时间最短，晚上时间最长。过了这天，太阳光线才逐渐由南回归线向北移，白天一天天。冬至为什么要吃饺子 每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳稂东人，。冬至为什么要吃饺子 据说这种习俗，是由“医圣”张仲景冬至为百姓舍药祛寒治病而流传下来的。张仲景曾任长沙太守，公务之余访病施药，大堂行医，很受百姓爱戴。在他退休告老还乡的时候，正赶上那年冬天，天气十分寒冷。他看到白河两岸乡亲们面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。为帮助乡亲们祛寒治病，经过一番研究，他研制了一个可以的食疗方子，叫“祛寒娇耳汤”。于是，他叫弟子们在南阳东关的一个空地搭了个棚子，支上大锅，为乡亲们舍药治病，开张的那天正是冬至，舍的药就是“祛寒娇耳汤”。因为功效是是为了防止耳朵冻烂，所以张仲景给它取名叫“娇耳”。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。人们冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。同时，也是在提醒人们，特别是心血管病患者们，一年之中最寒冷的时候要开始了，要做好各种御寒防病措施，特别是安全过冬，迎接新年春节的到来。扩展资料：冬至又被称为“小年”，一是说明年关将近，余日不多；二是表示冬至的重要性。在现存文字记述中的把冬至作为节日来过最早在汉代。周历的正月为夏历的冬季十一月，因此，周代的正月等于如今的农历十一月，所以说拜岁和贺冬并没有分别；直到。“冬至”为什么要吃饺子？ 1、“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。这是很多北方人都听说过的一句古话，这句话的来历还有一个有趣的传说。据说，饺子早在三国的时候就有了，不过那时的饺子跟现在的馄饨差不多，煮熟以后和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。直到唐代以后，饺子才变成和现在一样。饺子的原名据说叫“饺耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒饺耳汤”的故事至今还在我国民间流传。相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南阳的老百姓饥寒交迫，两只耳朵纷纷被冻伤。当时伤寒流行，病死的人很多，于是张仲景总结了汉代300多年的临床实践，在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。在怀川地区，还有一个冬至吃饺子的传说。2、上古时期，女娲在神农山抟土造人。到了冬天，天寒地冻，女娲捏出的泥人的耳朵纷纷被冻掉，女娲十分着急。于是，女娲就用针线把泥人的耳朵重新一个个缝。

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