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曼妙郁南,养生天堂走进郁南,一探高山上的纯正好蜜

2020-10-17新闻18

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郁南 /YUNAN

曼妙郁南,养生天堂走进郁南,一探高山上的纯正好蜜

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在广东的西边有个郁南县,有粤港澳大湾区生态“后花园”的美称。四围是山,怀里抱着一潭春水,那又浓又翠的景色,简直是一幅青绿山山画。

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县内雨量丰富,河流众多,全县 森林覆盖率72.4%。空气质量领跑珠三角,一年343天保持优良。

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好山好水出好蜜,如此丰富的得天独厚的生态资源,使得郁南拥有多种闻名全国的农副产品。产自高山的蜂蜜,便是郁南当地名优特产之一, 波美度高达42度,口感极佳。

WINTER

一年等一回冬蜜

来自大自然恩赐的好蜂蜜

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来自旧石器时代遗址的高山蜂蜜

2013年,考古学家在郁南磨刀山发现旧石器时代遗址,佐证数十万年前“老广”最早在此山生存,被誉为“中国十大考古新发现”。磨刀山的高山蜂蜜正采于此, 高山人烟稀少,蜜源因而更佳纯净自然。

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鸭脚木冬蜜源于中药树种鸭脚木花蜜,是岭南及闽南地区特有冬季蜜种,故俗称冬蜜。结晶色泽为 浅琥珀色,较易结晶,质地优良,味甘而略带特有苦味。

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鸭脚木长于高山, 是岭南独有的中药树种,具有清热解毒、散瘀祛风的功效。

《岭南草药志》里记载它:“除湿舒筋活络,清胃肠酒湿积滞。”,产出的蜜 非常适合岭南人食用。

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鸭脚花冬蜜易结晶,结晶后呈乳白色,柔润如猪油, 一勺下去,松软绵密。

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放入温水中蜂蜜自会吐出小气泡化开,化开后, 鸭脚木花的香气也会随着气泡从水里溢出来。

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深山的味道,只要浅酌一小口,就能完全体会。唯有在如此干净古老的山里,才被允许这种自然成熟的香甜。 一年一次,错过便要再等一年。

鸭脚木冬蜜 500g/罐

LONGAN

蜜中上品龙眼蜜

最适合女性食用的蜂蜜

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龙眼蜜又称“桂圆蜜”,是蜜中上品,蜜色呈琥珀色,食味甘甜,不易结晶,具有龙眼的浓烈香气,在我国单花蜜中其 蛋白质含量最高,达1.699%。

龙眼蜜中 富含的单糖和蛋白质能为人体提供大量能量,丰富的氨基酸及维生素还能增强免疫细胞的活性,因此体弱多病的人群可多喝些龙眼蜜来增强抵抗力。

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龙眼蜜具有 养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥等众多功效,特别适合女性食用。

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不同于鸭脚花冬蜜,龙眼蜜 颜色较深沉、浓度较低,不易结晶。而带有桂圆清香的龙眼蜜非常适合用于制作蜜果丁。

龙眼蜜柠檬丁

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用料:龙眼蜜 200g 、柠檬一个

做法:

1. 用盐搓洗柠檬,洗净后切成丁状备用。

2. 取一干净的玻璃瓶,用龙眼蜜覆盖瓶底,加入一层柠檬丁后再用龙眼蜜覆盖。如此往复直至瓶满为止。

放入冰箱一周后,即可享用果香四溢,酸甜味美的龙眼蜜柠檬丁了。

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揭开瓶塞,就是 那么一股甜香;清晨起来调上半杯一喝,甜香里带着股柠檬的清气,很有点鲜龙眼味儿。 喝着这样的好蜜,会觉得生活都是甜的。

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#郁南#高山#龙眼

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