来源：邢台日报-邢台网
10月15日，全市首届鲈鱼烹饪技能竞赛在南和区农业嘉年华举行。经过激烈角逐，最终80名选手分获金奖、银奖和铜奖。
当日上午，102位大厨各展绝技，以不同的烹饪技艺，完成鲈鱼菜品烹饪。在菜品展示区，芝士蛋黄焗鲈鱼、龙虾汁水蛋蒸鲜鲈鱼……色香味俱全的菜品吸引了评委和观众的目光。
今年以来，南和区将发展高效加州鲈鱼养殖，作为推进供给侧结构性改革、调整农业结构、提升综合效益、促进农民增收的重要途径。本次大赛所用鱼，全部为当天从南和区史召乡鲈鱼养殖基地现捕的新鲜加州鲈鱼。（本报记者张弛杨永丽摄影报道）
