素食者应该如何补充身体所需的营养，素食可以分两类，一类是绝对素食者，和尚和虔诚人士比较适用。一类是广义素食者。又叫蛋奶素食者。可以吃蛋奶的。我们今天说的是蛋奶。
素食者如何补锌？ 德国营养专家提醒素食者注意铁和锌的摄入量，因为这些矿物质很难在肉类以外的食物中获得。德新社25日援引基尔大学营养学教授伊丽莎白·维斯克尔的话说，铁和锌在其他食物中。
素食的人如何补充全面的营养呢 1、谷豆同吃补蛋白质。2113由于植物蛋白质为不完全5261蛋白，吃素者可能缺4102乏一种至几种身体必需1653的氨基酸。将谷类和豆类一起食用时，能很好的提高蛋白质的质量，红豆饭、八宝饭都是不错的选择。2、粗粮坚果补锌铁。吃素容易缺铁，造成贫血、脸色苍白；吃素也会造成缺锌，影响身体正常发育。多吃粗粮、豆制品、核果类以及红糖，可以补充锌和铁。例如用全麦面包代替普通面包，用红糖代替白糖，多吃黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品。3、多吃海产品补充维生素。动物内脏、蛋、奶类等食物含有丰富的维生素，但是素食者往往无法获得。经常食用海藻、紫菜、海带等食品，可以增加维生素B12的摄入。同时，最好再服用一些复合维生素。4、素食者要避免吃单一的食物，每天应吃谷类、豆类、薯类、蔬菜、鲜果等几大类食物，加上适量油脂等调味品。此外，一定要按时进食，最好在三次主餐之外，增加二三次副餐，吃点豆奶、红枣、花生、核桃等。还要多注意晒太阳，锻炼身体。
素食者怎样补充b12
素食者身体缺蛋白质吃什么补？
素食者要注重补铁
素食者怎么补身体啊？ 素食者不缺营养。搞好食品搭配，豆腐、豆类、水果都吃，不要喝牛奶。身体很棒的
