请问鸭肝是暗绿色的能食吗 不能吃了，身体健康重要喔
大白鸭 烹调类别：蒸 菜系：川菜 食材类别：鸭鸽 味道：酱香 适宜季节：冬 色香味：酒香中带甜味 主料：填鸭子，银丝卷。辅料：冰糖，葱，姜，精盐，白桑皮纸一张，白酒或江米酒，。
江西新余有什么好吃的？ 新余小吃很有特色，香喷喷的木鱼粉，酸辣诱人的酸辣粉，麻辣三绝—“鸭翅膀，鸭脖子，鸭爪子”，鲜辣味美，令人回味无穷。小乔炖白鸭、清炖武山鸡等新余菜肴，既有悠久的历史，又是营养丰富的滋补品，香鲜的同时，又带着浓郁江西特色。1、小乔炖白鸭主打：白鸭、冬虫夏草制法：白鸭入沸水焯过，取出洗净后入砂锅或瓦钵中，加入清水、绍酒，与冬虫夏草、泽兰、姜块、葱结等一起小火炖制，至鸭肉酥烂即可。特点：汤味鲜滑，鸭肉肥而不腻，酥烂香浓，让人回味无穷。历史：相传三国时期，周瑜率军驻扎柴桑，其妻小乔将白鸭配以泽兰、冬虫夏草等炖制成一道滋补菜肴，作周瑜滋补身体之用。因此，这道菜就被称为“柴桑鸭”，也就是今天的“小乔炖白鸭”。2、清炖武山鸡又称：乌骨鸡制法：武山鸡从背脊剖开，入沸水焯过取出，洗净，入砂锅，将武山鸡的腹部朝上，加入清水，再放入姜、绍酒、盐等调料，大火炖煮，水沸腾后，改用小火，炖熟即成。特点：鸡味鲜香，汤味鲜美，肉烂骨酥，营养丰富，是一道味道绝佳的补品。3、文山里脊丁主打：里脊肉制法：猪里脊与红辣椒切成大小相同的丁，里脊丁加入蛋清、盐、淀粉拌匀，炒锅中放入猪油，然后倒入肉丁滑油，取出沥干油，锅内留少许。
养白鸭的成本和利润如何？ 养白鸭的成本基本都差不多，我们随便说一下吧，说的不太准确。请下面哥哥姐姐们指正。随着人工、饲料成本的不断上涨，这对养鸭业带来较大的影响，养鸭的利润不断降低。2017年很多鸭农都感觉养鸭不再像以往那样赚钱，今天我就给大家算一下养鸭的成本与利润。2017年养鸭的成本1、鸭苗成本：一只鸭苗3元，5000只鸭苗25000元；2、鸭料成本：一斤鸭料1.4元，一只鸭子从进鸭棚到45天出栏，要吃13斤料。一只鸭子的饲养成本为18.2元，5000只鸭子则需要91000元；3、疫苗药品成本：一只鸭子1元，共需5000元；4、水电成本：一只鸭子0.5元，共需2500元；5、成本共计：113500元。2017年养鸭的利润养鸭收入：一只鸭子45日龄，可以达到6.5斤重，现在毛鸭价格在3.8元/斤左右。一只鸭子能卖24.05元，5000只总计120250元。养鸭利润：5000只鸭可以获利6750元，平均每只鸭子利润仅为1.35元。一年可以养殖6~7批鸭子，可以获得总利润3~4万元。不过养鸭风险还是比较大的，稍有不慎照成大面积伤亡就有可能不赚钱甚至赔钱。在这里也提醒大家养鸭有风险，没有技术的尽量不要盲目入坑。
水鸭和普通的鸭子有什么区别？ 1.成年野鸭体重一般不超过1.3千克，飞翔能力强，能适宜极寒天气，常年露宿在江河池塘周边。2.家鸭体重在2.5~3.0千克，行动迟缓，不具备飞翔能力，人工喂食饲料稻谷为主。1。.
小河流水哗啦啦，绿柳林旁是我家，池塘莲藕香，水里游白鸭， 我的家：小河流水哗啦啦，绿柳林旁是我家，池塘莲藕香，水里游白鸭；竹篱爬青豆，屋檐竖丝瓜；鸡群咕咕闹，满院开葵花。我的家小河流水哗啦啦，绿柳林旁是我家。池塘莲藕香，水里游白鸭。竹篱爬青豆，屋檐垂丝瓜。群鸭咚咚闹，满院开鲜花。笑哈哈，哗啦啦，小河快乐过我家。
鸡肉和鸭肉哪个营养价值最高？ 鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。老鸭肉的含氮浸出物较幼鸭肉多，野鸭内含氮浸出物更多，因此，老鸭的汤比幼鸭鲜美，野鸭滋味更比老鸭好。此外，烹调时，加入少量盐，能有效地熔出含氮浸出物，会获得更鲜美的肉汤。鸭肉中的脂肪含量适中，约为7.5％比鸡高，比猪肉低，并较均匀地分布于全身组织中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此，熔点低，约为35℃，易于消化。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。100克可食鸭肉中含有B族水溶性维生素约10毫克，其中6-8毫克是尼克酸，其次是核黄素和硫胺素；含维生素E90-400微克。尼克酸作为人体内两种重要辅酶的成分，在细胞呼吸中起作用。它们与碳水化合物、脂肪和蛋白质能量的释放有关，还参与脂肪酸、蛋白质和脱氧核糖核酸的合成。对心肌梗死等心脏病人有保护作用。每人每天的推荐摄入量为15毫克左右，只要吃200克鸭肉就够了。核黄素在细胞氧化过程中。
