做泡椒凤爪怎么才能使鸡爪白白的？
醋会使泡椒凤爪的辣味降低吗，还是能变脆 会减辣，会变脆
醋可以让泡椒凤爪变脆吗？ 可以，醋既可以去腥味也可以使它变脆，不过最好使用白醋^_^
有没有办法让泡椒凤爪变得不那么辣 泡在水里就可以去除部分的辣味，凤爪，鸡爪的餐饮界民间别称。泡椒凤爪（红泡椒、野山椒即小米椒 均可，以山椒凤爪风味最佳），用精选肉鸡爪泡制而成。发源于重庆的民间独特美食，后逐渐流行于四川和重庆地区，近几年重庆本土企业包装凤爪产业化，握有发明专利，又流传至大江南北，深受全国人民欢迎。扩展资料1、泡椒凤爪是我们生活中的一种美食，本身是没有什么坏处的，但是在购买的时候要注意看包装袋是否漏气，是否是在保质期内，如果有问题的就千万不可食用。2、从化学角度而言，里面含有很多漂白用物质，多数都是强氧化性的，长期食用会使身体肺功能减弱和组织损伤。对那些患有气喘病、肺气肿和慢性支气管炎的人来说，危害更为明显，故不建议长期食用。参考资料来源：-泡椒凤爪
怎么才能让泡椒凤爪又白又脆又入味
泡椒凤爪，如何做更脆嫩可口 做法：步骤1：鸡爪子洗净，剁掉爪尖，对半切开。步骤2：锅里清水烧开倒入鸡爪，然后放入适量的盐，少许料酒，花椒，八角继续烧开。鸡爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不。
制作泡椒凤爪的小技巧，泡脚凤爪是蜀中名菜，市场上又有各种包装的泡脚凤爪，作者以前不喜欢吃鸡爪，但是吃过泡脚凤爪下酒之后就深深的爱上了那种酸辣爽口的味道，特别是可。
