我在杭州旅游，买了吴山天峰牌的西湖藕莼，开水冲后为什么结块？是真是假？ 方法一，直接热水2113冲，一边冲一边不停的5261划圈圈搅拌，技术好的话4102就不会结块。方法二，先用1653一点点的凉开水把粉化开，真的只要一点点哈，看起来刚刚能把粉溶了的那么一点点，然后继续方法一。本人一直用方法二，一直成功无失败。ps，补充一点，热水的量就是一包藕粉一杯水，或者一小碗，水多了就太稀少了太稠
西湖出产藕吗，最近报道的西湖藕粉都是造假的，藕从哪里来啊 西湖只是景观湖，不是渔业湖，首先面积不大，另外水质很差。西湖藕粉中的“西湖”只是商标而已，杭州市面上的。
西湖藕粉泡好后冷冻好吃吗（指味道） 保鲜层放一会好吃
怎么用西湖藕粉做果冻 藕粉35克，果汁，水果丁，温水做法1.藕粉小包装一袋35克，用温水调开，水量是藕粉的1.5倍的样子，加糖一大勺，放在小奶锅里加热，要赶快搅拌，因为很容易结块，搅到透明就关火，并迅速倒入模具。2.倒一半在中间塞了个去皮去籽的葡萄，可以用其它水果丁代替，再盖上另一半。3.晾凉后冷藏一两个小时就可以吃了。
如何做西湖糯米藕呢，如何做西湖糯米藕呢？下面和小伙伴们一起来做做看吧。
西湖糯米藕的做法，西湖糯米藕怎么做请看步骤：1.做法：1.糯米泡软 备用2.2.莲藕洗净削皮，在顶端切一厘米的帽子，备用3.3.将糯米填入藕洞中填满4.4盖上步骤2中的莲藕帽子 。
藕冻了怎么处理
听说对胃好，是真的吗？西湖藕莼有什么好处？ 藕莼（速溶藕粉）以藕粉为主料，配以桂花、莲子、白砂糖和麦芽糊精为辅料，采用现代工艺，科学配方精制而成的复合食品，保持了藕粉的的色、香、味和天然营养成份，无需用温开水。
西湖密藕怎么做 西湖蜜藕？如果你问的是里面塞糯米的藕，我们杭州一般就叫蜜汁糖藕，或者桂花蜜汁藕。你这种叫法估计是某些商家为吸引食客自己乱起的名字而已。做法不难，但是费时费力费火。将糯米洗干净，塞满整块的莲藕洞中（看似简单，这可是很费力的），上锅蒸透蒸熟，（很费时费火，家里2小时都未必能蒸透），锅内用白糖，最好是冰糖加水熬成糖浆，加蜂蜜，最后最好加点桂花。将藕浸入晾凉，最好多浸一会，半天一天的。即可。吃时取出切片。我觉得要吃还不如去买，太麻烦。
为什么西湖藕莼吃在嘴里有沙子一样呢 吃到掺假藕粉时会感觉嘴里有沙子，标称“西湖藕粉”，但全来自外地。企业在生产过程中，任意添加其他淀粉和原料，借此降低成本，从中获利。杭州4家藕粉企业的不良经营行为经媒体曝光。18日，杭州市工商局发出通知要求，紧急下架4家所涉企业的藕粉。西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养。西湖藕莼晶莹透明，口味清醇，风味独特，富含营养。藕有个特点，它既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕虽生长在污泥中，但一出污泥则洁白如玉。其肉质脆嫩，营养丰富，除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。藕的另一个特点是，藕不论生熟，都具有很好的药用价值。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热，止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕，其色由白变紫，其性也由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉，更是别有风味，既富营养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效，实为老幼体虚者理想的营养佳品。藕粉健脾养胃、增强食欲。具有生津、。
