这是我最拿手的一道菜，红烧茄子 里面还加了肉末和葱花，很好吃的 茄子肉末我家拿手菜

肉末茄子的做法，肉末茄子怎么做请看步骤：1.准备茄子，洗干净2.茄子对半切开，切段，最后切成长条 放些盐稍微腌一下，不那么耗油3.五花肉一小块，剁成肉糜。。这是我最拿手的一道菜，红烧茄子 里面还加了肉末和葱花，很好吃的 这是我最拿手的一道菜，红烧茄子。里面还加了肉末和葱花，很好吃的 1楼 好吃 2楼 这个不错 3楼 好厉害 4楼 来了，互评哦 5楼 看着就好吃 6楼 不错啊夏天听着知了声，坐等妈妈最朴素的家常便饭，滋味回味无穷，你觉得最让你回味的饭菜是什么？ 谢谢邀请！真是十分高兴回答您这个问题，我刚刚发文《少油版肉末儿茄子，妈妈的拿手菜，回味过去的味道》。我妈妈的拿手菜并不多，主要是她一辈子就没有做过几天饭。年轻时，朝九晚五忙着上班；退休后，没有轻闲两天，又忙着生病了。但是，妈妈做的肉末儿茄子真的很是香，现在回想起来依然是口水滴答。为了做好这道菜，她切破过手指，她到处请教，那真是做不好势不罢休了。终于，越做越好吃，客人来了吃，了也一个劲儿的夸奖。看着妈妈的进步，我很是佩服，也很难受。眼看着马上就要高考了，我的成绩却不见起色，有时还往后退上几步。怎么办，怎么办？除了每天学习到深夜，我却不找其它安慰自己的办法。“你那是动脑子的事情，我这是动手的事情不一样。我这熟能生巧，你那不通就是不通。你不休息好，更是想不明白。妈妈努力安慰我，“世上的人，各种各样，有些人读书得行，老师一讲就明白。有些人动手能力强，什么东西随便捣弄一下就修好了。早点睡觉，上课有精神比什么都重要。那时这些话我是听不进去的，总觉得，别人都在头悬梁、锥刺骨，自己早早的睡觉，就是不够刻苦，不够努力，那就是对不起自己。“早点睡，你熬坏了身体，考试的时候都犯迷糊，会做的题目也答不上来，那。