请教生意经，有？？朱古力D食谱呀
CUCINA怎么样 这里的三层架比较简朴，没有半岛或香格里拉那般华美。最下层是plain02scone与raisin02scone，其实原料没什么分别，只是后者加入提子罢了。配的几款酱倒是十分引人，有clotted02cream、lemon02custard、stawberry02&02orange02jam，每一样都涂过一轮后觉得，还是clotted02cream与scone是绝配，不过似乎食友们觉得太腻都不大碰它，我自己就很馋的吃了两碟clotted02cream、一碟lemon02custard和两樽果酱，很没出息啊…每次开饭前都提醒自己注意仪态，结果总是本性流露、丢人现眼…中层则是甜点阵营，我和坐在对面的亚瑜有明确的分工，我主甜她主咸，所以甜点方面可以介绍详尽些：云尼拿芝士蛋糕质感非常软滑，芝味不浓，口感似奶冻多些；榛子朱古力脆脆上层是榛子朱古力慕斯，底层则是浸了朱古力酱的脆片混合朱古力味的爆炸糖，一口吞下的话爆炸感还挺激烈的，说话都有点不自在；杂果挞杂果新鲜甜美，内里的custard则软滑有蛋香；芒果朱古力macaron则吃不太出芒果味，朱古力也不算浓郁，整体较甜，幸而杏仁饼质感外酥内软，朱古力酱夹心亦饱满，爱甜如我者应该会喜欢的…吧；柠檬贝壳蛋糕则不太重柠檬味（我是回家整理图片时才发现是柠檬味…），倒是蛋味香浓，外缘部位又烤得。
PETITE AMANDA怎么样 Jasmine02tart：最令人摸2113不着头脑的一件，如果不是看牌子，我真的讲5261不出它是茉莉所制。4102蛋糕本身清新微甜，可惜性格实在1653不够突出，太过普通。Charlotte02aux02Poires：相较满意的一件，整件蛋糕都洋溢着梨子的清甜，而pear02mousse更吃的出梨肉粒粒的口感，当然也诚如Hero所言，这一款味道较为单一，却少对比与呼应 Plaisir02Sucre：造型有点像Sift的朱古力榛子脆脆蛋糕，但朱古力的层次感不太丰富，只是最常见的牛奶朱古力，味道更甜美柔和，却缺少醇香；而夹层的榛子慕斯与朱古力ganache则比较浓厚幼滑，再配上底部厚厚一层如金莎般香脆甜美、包含花生果仁香的脆饼底，是甜魔的那杯茶 Mille02Feuill：酥皮的手艺不错，酥脆而又层次感，但另一方面牛油涂得有些重手，而酥皮又过于厚身，吃到后程不免有一点腻。不太满意的部分是custard，虽然质感轻柔，但仅有淡淡的奶香而缺少云尼拿的芬芳感。我也看过蓝带出品的甜品书，里面介绍的custard确实是不加云尼拿去煮的，但我还是偏爱云尼拿口感的。
请教生意经，果挞点整架？？ 芒果挞材料：（10人份）挞皮（$19/个，City'super有售）海绵蛋糕约100克芒果3个朱古力酱20克鱼胶粉1茶匙热开水半杯吉士：吉士粉2茶匙（$7.5，百佳有售）牛奶470ml砂糖1-2。
请教生意经：黠样做朱古力(超急。。。。。。..) 茶味香浓百爵茶朱古力材料（36件分量）？淡忌廉90克黑朱古力粒100克百爵茶茶叶适量鲜奶少许步骤：01.黑朱古力坐于热水中待熔。02.鲜奶煮热，撞入茶叶中，略煮至出烟。。
“亮”的相关菜谱 蒜香空心菜的做法，蒜香空心菜怎么做请看步骤：1.准备食材2.空心菜洗净，去掉老根及黄叶，用刀切。空心菜叶做法链接地址：http：//www.douguo.com/caipu/caipuedit/1452489。
