黑芝麻这样做，真是太香了，外表细腻，内在松软可口又香甜。
经常听到有人说“一矮毁所有”。随着生活水平的提高，现在的孩子不在像我们小时候，什么都没得吃，有的吃也吃不起。现在的父母为了让宝宝的身高不输在起跑线上，不少妈妈都使出了十八般武艺，研究各种营养秘方，想要个大长腿宝宝，其中“补钙”是最为热门之一。
正所谓孩子身高“七分天注定，三分靠打拼”，宝妈宝爸们可别小看这30%的后天努力，发挥得好的话可话，可能会突破遗传基因，也有可能就是在160cm和180cm的差距。在这后天的三分努力中，钙营养是不容忽视的关键一环。
一提到补钙，家长们第一选择肯定是牛奶。确实牛奶可以称得上是“钙大户”的优秀代表，但单靠喝牛奶还是不够的。
其实还有一种含钙非常高的食物容易被人忽视，那就是芝麻，芝麻中的钙含量每百克接近800毫克，如果每天适量食用一点，可以起到很好的补钙作用。像有些成年人经常腿部爱抽筋，这也是缺钙引起的。
另外芝麻还有润肠通便、防止脱发、生发乌发等作用。不仅孩子能吃成年人吃也一样非常棒的。
【黑芝麻刀切小馒头】
准备的食材：面粉250克，黑芝麻40克，干酵母3克，白糖30克，温水130克。
第一步：黑芝麻用网筛淘洗干净，沥干水分，倒入平底锅中小火7分钟炒熟。晾凉后倒入料理机中打成黑芝麻粉。
第二步：碗中倒入130克温水，加入3克干酵母，用筷子搅拌均匀，静置5分钟。
第三步：和面盆中倒入面粉、黑芝麻粉、白糖用筷子搅拌均匀，再少量多次地把酵母水倒入面粉中，边加水边用筷子搅拌成棉絮状，再下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大，现在天气比较冷，可能面团发酵的时间会比较长点。
第四步：发酵好的面团，体积明显变大，内部呈现蜂窝状，取出放在案板按压排气，再揉成圆柱状。
第五步：将圆柱状的面团用刀快速切成均匀的馒头生胚，在室温下进行二次发酵，约半个小时。馒头生胚的大小按个人喜好来定。
第六步：蒸锅中加入足量的冷水，将蒸笼放入，盖上锅盖，大火烧开，上汽后蒸15分钟，关火再闷3~5分钟，防止馒头回缩，即可食用。
刚出锅的黑芝麻小馒头，芝麻香气浓郁，外表细腻，吃起来松软可口又香甜。因为做得比较小巧，孩子一连能吃几个还不过瘾。黑芝麻这样做，真的是太香了，黑芝麻这样做，孩子补钙长个子。
我是梓棋，如果不知道给孩子补钙吃什么好，不妨试试这道黑芝麻刀切小馒头吧。如果您也喜欢，欢迎点赞、评论、转发和收藏，这里梓棋也祝大家每天都有好心情。
