我记得小时候妈妈给我做的鸡腿外面咬着很香，但是里面是没有味道的，总是要找酱蘸着吃。后来发现了一个让鸡腿超级入味的做法，三个鸡腿都不够吃，下面我们来分享怎么做家常菜“秘制鸡腿”吧！
需要的食材有：
鸡腿6个、啤酒、淀粉、蒜末、姜末、料酒、老抽、胡椒粉、蜂蜜、黄瓜
制作方法：
1.首先我们把鸡腿放到碗里，加入一勺淀粉来抓匀，这样做的目的是为了去除鸡腿里的血水。一直抓拌到感觉粘手就可以把鸡腿放到清水里面冲洗，把表面的淀粉洗掉。洗干净之后用牙签在鸡腿上扎洞，扎多点，这样更容易入味。
2.扎好的鸡腿调入一勺生抽、一勺料酒去腥、半勺老抽上色，一小勺盐，适量的胡椒粉，一勺蜂蜜。再加上蒜末、姜末一起全部抓拌均匀，腌制半小时。
3.锅烧热，放少许油，用中小火慢煎，煎至一面金黄后翻另一面也煎黄，把刚才腌制的酱汁加进去翻拌均匀，加入半瓶啤酒没过鸡腿，等烧开之后盖上盖子用小火焖半个小时左右，再大火收汁。
4.我们再搭配配一个黄瓜，把一条黄瓜切成片，把黄瓜摆放在盘子里，把鸡腿盛出来放到摆满黄瓜的盆中，浇上酱汁，撒上点白芝麻点缀一下就可以啦。
以上就是今天分享的所有内容，如果你也喜欢美食，不要忘了关注我，每天都有简单又实用的家常美食与你分享，我们下期见哟！
