原材料：鸡肉1000g ，韩式烤肉酱适量，老抽适量，生抽适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，葵花籽油适量
电饭煲焖鸡的做法
1、鸡洗净，检查有无没清理干净的鸡毛
2、剁成小块。将鸡肺部分清理掉
3、洗净，控干水分
4、加入烤肉酱，倒入老抽，倒入生抽
5、倒入少许葡萄籽油
6、加入葱、姜、蒜、八角
7、腌渍2小时以上
8、将其全部倒入电饭煲内，开启，半路会弹起，则再次重新开始，按下去即可。反复2-3次，坚持1小时以上，至鸡肉熟烂为止
9、鸡肉熟烂，出锅即可
小提示：1、鸡肉事先腌渍两小时以上，更容易入味。2、选择不容易蒸发水汽的电饭煲，盖上盖子，就别打开了，这样，不会有水汽蒸发，锅内的酱汁也不会被挥发，所以，一定不用担心酱汁会被烧干。当然，你也要勤照看点，你的电饭煲是否合我的脾气，也不得而知。3、电饭煲一般煮饭也就是20分钟左右，他就会自动弹起，你需要手动再次按下去，反复几次，直至鸡肉熟烂为止。4、加入生抽、老抽的目的，一是为了增加液体量，二是为了调味，老抽颜色过重，不要加太多。
原材料：茄子300g ，油适量，盐适量，甜面酱适量，生抽适量，白糖适量，味精适量，葱姜蒜适量，大料适量
电饭煲炖茄子的做法：
1、茄子洗干净，茄子切成片
2、将茄子入电饭煲，盖上盖通电煲
3、煲至茄子软绵即可
4、起油锅大料入锅炸香后葱姜蒜入锅煸香
5、加甜面酱炒，加生抽炒
6、茄子入锅，连同煲茄子浸出的汤汁一同入锅，加白糖
7、加盐、味精
8、收汤入味即可关火，盛出享用
小提示：1、茄子非常容易入味，不需要炖制很长时间。炖制所用调味品依据个人口味添加。
原材料：猪蹄4份1个， 姜1块，葱3根，蒜5瓣，酱油1汤勺，老抽1汤勺，料酒1勺，冰糖10g，八角适量，桂皮适量，香叶适量
电饭煲猪蹄的做法：
1、原料，收拾好的猪蹄，各种配料
2、猪蹄凉水下锅，煮出血沫，捞起备用
3、碗里倒入一汤勺酱油，一汤老抽，一勺料酒，放入姜蒜，倒入猪蹄腌制15分钟
4、香料，冰糖，腌好的猪蹄一起倒入电饭锅，加入没过猪蹄的清水，炖煮1小时
5、1小时后就可以吃了
6、汤汁不需要煮太干，留点拌饭，拌面也很美味
小提示：菜谱上是炖2小时的，我炖了一小时就能吃进去了，喜欢软烂的也可以炖久点中途不够水的话可以加点开水进去
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