原标题:豆腐这样做,比肉还好吃,孩子把你夸上天!
今天就给您介绍几种豆腐的家常做法,让您变着花样吃豆腐,动动巧手,把最简单的食材做成美味吧!
椰汁豆腐
配料:豆腐,芝麻,西兰花,洋葱,胡萝卜,大蒜,红辣椒,椰子糖汁,盐,酱油,芝麻油,白胡椒,黑胡椒
做法:
1、豆腐洗净,沥干水,切成方块,放入盐和芝麻混合均匀的碗中,使豆腐块均匀地沾上芝麻。
2、平底锅放油,中火煎豆腐,煎至金黄;取出待用。
3、洋葱、胡萝卜、辣椒切碎,中火炒,然后放入切好的大蒜和西兰花,可加水,炒熟取出。
4、锅中加两大勺油,等油热时,放入椰子糖,搅拌,最后加入酱油,继续搅拌至糖浆样,收汁。
5、把煎好的豆腐和炒好的蔬菜一起放入熬好的糖汁中,放入胡椒粉,放盐提味,翻炒两分钟即可,最后撒上葱花。
豆腐披萨
配料:豆腐,番茄酱,奶酪,面包糠,牛奶,鸡蛋,盐和胡椒粉
做法:
1、鸡蛋打入碗中,加入牛奶,搅拌均匀。面包糠、盐和胡椒粉混合均匀。豆腐切薄片,先均匀沾上蛋液,然后裹上一层面包糠。
2、平底锅放油,等油热时,放入豆腐。
3、煎至两面金黄,取出。
4、烤盘均匀的涂上一层厚厚的番茄酱,放入煎好的豆腐。
5、奶酪切丝,均匀地撒在豆腐表面。
6、烤箱预热到400度,放入豆腐,烤25分钟即可,最后可撒上碎香菜。
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豆腐圆子
配料:豆腐,面包糠,淀粉,瘦肉,酱油,盐和胡椒粉
做法:
1、瘦肉剁成泥状,豆腐捏碎,混合。加入淀粉和面包糠,放入盐、酱油和胡椒粉,搅拌均匀,可加水,放置30分钟
2、和好的馅料,用手揉成团子状。锅中放二分之一体积的油,等油八分热时,丢入团子,炸至金黄捞出控油即可。
少油版豆腐条
配料:豆腐,橄榄油,盐,胡椒粉
做法:
1、豆腐切长条,烤盘刷一层橄榄油,把豆腐依次放到烤盘上,撒上适量盐和胡椒粉
2、放入烤箱,400度25分钟即可。
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