10月白菜正当季，跟这2样食材一起炒，简单家常，好吃又健康
不知不觉，10月份也已经过半，现在已经到了深秋时节，这时候自家种的大白菜也正当季，白菜中含有丰富的营养物质，平时可以多吃些白菜，这样对身体也是很有好处的。
白菜可以直接炒着吃，白菜叶也可以凉拌着吃，同时还可以用白菜包饺子吃，都是非常不错的，今天我给大家分享的是白菜搭配绿豆芽和粉条一起炒的白菜豆芽炒粉条的做法，简单家常，好吃又健康，下面一起来看看我是怎么做的吧。
【家常白菜豆芽炒粉条———做法详解】
【主要食材】：白菜叶、绿豆芽、粉条、红葱、大蒜、干红辣椒
【调味料】：食用油、食盐、十三香、生抽、老抽、花椒粉、鸡精、鸡汁
———开始制作———
第一步：食材准备
1??：首先把所有用到的食材都清洗干净，白菜只摘取白菜叶的绿色部分，白色部分可以单独炒着吃，绿豆芽淘洗干净后，沥干水分备用，粉条提前用开水泡软，泡至可以用手指掐断即可，也不用泡的太软。
2??：红葱切小段，大蒜切片或切碎都可以，干红辣椒切成小段。
第二步：炒制
1??：锅中油热后，放入切好的葱蒜和干红辣椒，炒出香味后，先放入绿豆芽，翻炒均匀。
2??：倒入适量的生抽，老抽，放入适量的盐、十三香和花椒粉，翻炒均匀。
3??：炒至绿豆芽刚开始变软，放入白菜叶，翻炒均匀，最后放入粉条。
放入粉条后，可以根据自己的口味适量的添加一些盐和老抽，最后放入适量的鸡精和鸡汁，翻炒至白菜叶变软，即可出锅。
第三步：出锅装盘
把炒好的菜盛到碟子里，美味的家常白菜豆芽炒粉条就可以享用了。
这道菜看似简单，却不失美味，喜欢吃辣椒的朋友，可以再调点油泼辣子，吃起来更香。
【内容小结】
以上就是我今天给大家分享的家常白菜豆芽炒粉条的详细做法，这道菜看似简单，但在炒的过程中，各种食材应根据成熟的难易程度按先后顺序放入，这样炒出来的各种食材，软硬程度刚刚好，不至于有的还发硬，有的却已经熟过头了，这样就会影响口感。
10月份的白菜正当季，可以适当的多吃些白菜，既实惠又有营养，这样搭配绿豆芽和粉条一起炒，口感更丰富。
如果您还有其它的白菜的好吃做法，欢迎在评论区留言分享，感谢大家的支持。
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