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炸丸子放面粉还是淀粉?告诉你一个小窍门,咋吃都不够,非常解馋

2020-10-17新闻16

炸丸子放面粉还是淀粉?告诉你一个小窍门,咋吃都不够,非常解馋

深秋这个季节可以说是丰收的季节,那么同样的也是这个季节的萝卜白菜更是一大箩筐,怎么吃都不完,闲着也没事儿,不是用它们做点咸菜就是会包包子,包饺子,凉拌着吃,但是很多人不知道丸子炸着吃实在是太美味了呢!

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那么我今天就给大家学着做一道好吃酥脆的萝卜丸子,做法也是非常的简单,好吃到停不下来,而且今天我这里下雨了,温度也是越来越低了,正好送完孩子回来不知道干什么,就看到厨房地上的白萝卜,于是就想着做一个萝卜丸子吧!好吃的好吃哦!一学就会哦!

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首先我们准备一个大白萝卜,然后准备一根胡萝卜,两个公鸡蛋,然后准备适量的面包糠,少许的面粉,葱姜末,五香粉,适量的盐!

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接着我给大家说一下做法吧!

首先我们将白萝卜胡萝卜洗净去皮擦成丝,然后倒入少许盐腌制5分钟,挤干水份,放入香葱碎和姜末,然后倒入蛋液,搅拌均匀,之后加入五香粉和少许盐拌匀,倒入面包糠,搅拌均匀,加入面粉,搅拌成粘稠状就可以了呢,接着锅中油加热到7成热,一只手的虎口处挤出丸子,炸至成型捞出,油温升高后将丸子倒入油锅中炸至上色就可以吃了呢!

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而且这个萝卜丸子最最最重要的一点就是一定要少放一点点的面粉,加入适量的面包糠就好吃的不得了,非常的酥脆,比外面卖的好吃多了,刚好今天我们这边这么冷中午在做一碗酸辣肚丝汤就者丸子吃,别提有多滋味了呢!

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喜欢吃的朋友可以学着做一下哦!

#烹饪

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