原标题：鸡蛋汉堡，一个只要2块钱，外酥里嫩，学会夏天摆摊赚翻！
原创作者 豆沙芋
食材
面糊:玉米淀粉250克
低筋面粉75克
泡打粉2克
糖25克
盐2克
鸡精5克
玉米油15克
鸡蛋1个
水500克
肉馅:①生抽糖盐
②可以再加胡萝卜，木耳
步骤
1、在tb购入一个这样的锅，记得用猪油开锅，这样做鸡蛋汉堡才能不粘。
2、?小贴士:早上做的话，可以提前晚上将肉馅调制好，面糊也调好，早上直接用就行。
??肉馅配方（肉末?生抽，糖，盐，?木耳?胡萝卜）盐可以多放一点因为就靠肉馅提味啦。
??面糊配方:①用玉米淀粉可以让面糊煎出来非常脆不要换成别的面粉。
②水的量不是一定的，只要能像稀酸奶一样的流动状态就行。
3、做鸡蛋汉堡步骤:先刷油煎鸡蛋
4、鸡蛋上放入肉馅
5 、另两个口，刷油放面糊
6 、然后把鸡蛋和面糊合在一起继续煎
7 、来回翻面，直到表面金黄即可。
8 、看层层分明，又香又脆哦
小贴士
肉馅配方（肉末?生抽，糖，盐，?木耳?胡萝卜）盐可以多放一点因为就靠肉馅提味啦。
面糊配方:①用玉米淀粉可以让面糊煎出来非常脆，不要换成别的面粉。
②水的量不是一定的，只要能像稀酸奶一样的流动状态就行。
【图文来源于网络，版权归原作者所有,若有侵权请联系我们会及时删除】
