云南的美味小吃，美食都有哪些？ 我一直觉得就吃的这个东东来说，云南实在是个毁誉参半的地头儿，你要说黑暗料理我也能数出一双手来，先说…
云南的粑粑到底是什么？ 云南的粑粑就是一种饼类美食！粑粑[bā bā]云南方言。云南人习惯把所有饼类、圆形面点类食品称为粑粑，如此奇葩的称呼让无数游客抓狂。在云南，人们对粑粑的喜爱程度远远超乎你的想象。历史悠久，花样繁多，琳琅满目各式粑粑能让你挑花眼，这就是云南人所谓的“粑粑传奇”。它们中间的许多都成了深受大众欢迎的旅游小吃。水汽粑粑美味指数：★游客喜爱：★流行地区：迪庆州水汽粑粑是香格里拉特色小吃，看上去很一般，吃起来却别有一番风味。因为它是伴着酥油茶一起吃的，掰上一小块水汽粑粑，沿着碗边蘸着酥油茶花，让粑粑浸满香浓的茶再放进嘴里，慢慢嚼上一嚼，暖暖的滋味和浓浓的奶香合着粑粑的麦香涌入胃中。石板粑粑美味指数：★游客喜爱：★流行地区：怒江州石板粑粑是怒江大峡谷的特色美食。通常用石板当锅，不用放油，直接摊入面浆烙制而成。成品香甜适口，风味独具，营养丰富。石板粑粑多选用阿吞或董棕树淀粉，加入鸡蛋和成糊状，然后倒在烧热的石板锅上，随烙随食，别具风味。米浆粑粑美味指数：★游客喜爱：★流行地区：全省米浆粑粑在云南是家喻户晓的小吃，是家乡的味道，儿时的记忆。白白的米浆，倒入黑色圆形的模子里，在噼啪的火床上翻烤。米浆。
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