意式半自动咖啡机做出来的咖啡有很浓的焦糊味,求助咖啡达人帮忙分析下原因吧!! 分量减少点,不要压的太实,粗研磨,可能能解决问题
半自动意式咖啡机用什么水?求大师解答 纯净水和自来水属于软水2113,矿泉水5261和放1天以上的自来水和凉水是属于4102硬水。机器使用的话一般都建议用软1653水,因为可以延长机器老化。关于口味方面水是影响的,但是不同的豆子不同水能出不同味道,所以口味方面没有明确之规只要你喜欢。
你对千元半自动意式咖啡机(玩具机)有哪些使用经验或技巧值得分享?
半自动意式咖啡机萃取一杯大概用多少克咖啡粉,有些人说一杯30ml要18克粉? 9克左右,18克是不可能的,单品都没这么大的比例,18克是双份的量。
nuova appia2 意式咖啡机半自动 ,定量键怎么设置?
半自动意式咖啡机两个压力表分别达到多少才能制作一份意式浓缩?在线等,感谢! 一个是水压表,一个是锅炉压力表!上面的表代表锅炉里的水蒸气压力大概在1~1.2bar,下面的表代表热交换器的压力,也就是冲煮时的压力,冲煮时在9bar左右。
意式泵压半自动家用咖啡机,假定都是 15 bar 的,五六百块的机器和五六千乃至上万的机器差别到底在哪里呢? 比如我看到 Petrus/柏翠 PE3360 这款机器才不到五百,而德龙 Delonghi 的泵压咖啡机几乎是全价位段都有…
请问一下半自动意式咖啡机标准操作 咖啡机产生86℃至92℃的2113热水,以及水泵5261提供8-9Bar的压力,穿过7-9克的咖啡粉,萃取出来4102时间1653在25-30s,容量约25-40cc,这样即为一杯标准的Espresso.至于大奶泡:1.首先务必采用新鲜的全脂牛奶,选用适当的钢杯,倒入约一半的牛奶2.打开蒸汽数秒后再关闭,除去残余的水分,也是为了卫生。将蒸汽管浸入钢杯牛奶内(蒸汽管出口离牛奶表面约0.5-1cm),开启蒸汽开关,调整钢杯角度。3.调整蒸汽管与鲜奶的基础程度(蒸汽管高度),使鲜奶可吸入更多的冷空气混合发泡,将听到空气与牛奶混合的“嘶嘶”声。吸入猪狗空气发泡后,将蒸汽量转小一些,调整蒸汽管角度来让牛奶呈现漩涡状转动,这样能使打出的奶泡更为细腻。4.当牛奶温度约为60-65℃时(可用手去感觉,一般为人手承受不了的温度即可)关闭蒸汽移开钢杯,再打开蒸汽数秒以清除残余的奶渍和水分,用湿布清洗喷嘴。5.刮去上层比较大的泡沫,留下比较细腻的奶泡,下面就可以在咖啡上作画了。