饮食治疗是糖尿病治疗的五驾马车之一，日常中，不少糖友把饮食调控看得很难，总是这也不敢吃，那也不敢吃，担心稍有不慎，血糖飙升。
其实，只要掌握好饮食原则，科学搭配食材，糖友也能在吃出健康的同时，有效平稳血糖。
结合个人情况，合理分配三餐进食量
关于每餐的热量摄取量，糖友可以结合个人运动量等按早、中、晚各1/3，或者是1/5、2/5、2/5的比例进行分配。
当运动量比较稳定时，饮食要做到定时、定量、每餐要主副食搭配，餐餐有碳水化合物、蛋白质和脂肪。
注射胰岛素或者容易发生低血糖者要求在两餐之间加餐，加餐量应该从正餐的当中扣除，做到加餐不加量。
保证食材多样性
糖友要知道，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素，因此三餐饮食中，保证每日食材的多样性很重要。
其实没有不好的食物，只有不合理的搭配，关键在于合理的搭配，做到既要营养均衡，又要控制总能量。
清淡饮食，改变烹饪方式
采用蒸、煮、烧、炖、焖、烩、凉拌等避免油煎、油炸，降低脂肪的烹饪方法，用一汤勺或者是更少的烹饪油来煸炒食物。
在烹调前以及烹调后，可以从肉上减少脂肪部分，比如扒去禽肉的皮等方法。
用餐细嚼慢咽
进食的时候，糖友应细嚼慢咽，这样不但可以减肥，还可以增强消化功能。
同时，糖友用餐的时候还应清楚自己所吃的每一种食物，如果吃的时候心不在焉，或者边吃边聊，时常会在不知不觉当中吃下太多的食物，导致总热量摄入超标。
调味品要适量
糖友不能吃含糖的食物，如果和家人一起吃饭，可以在加油、加糖之前，先把患者的菜盛出来。
少吃盐也是健康的饮食的重要组成部分，每天盐量控制在6g以下。糖友每日摄取量应低于5克，如果伴有合并高血压、肾病，最好不高于2克。
对于一些含有隐形盐的食物，如腌肉等，糖友也要尽量少吃。
三餐用油不得超过30克
健康人每天吃油的总量不要超过30克（家用的白色调羹大约3勺左右），而糖尿病人的摄取量不应超过25克。
生活中，有些糖友误信市面上的宣传信息，往往会盯着一种油吃，其实没有一种油的脂肪酸结构是完美的，所以建议多种油交替使用。
多喝水
我们每天一般饮水量为6杯，要少量多次的饮用，不要感到口渴时才喝水。另外，饮料不能代替水，而且很多饮料含有较高的糖分，不适合糖友饮用。
