延吉哪里能吃到蒸熊掌 延吉有什么地方有特色小吃啊

东北人的饮食习惯及形成原因是什么？ 东北人的饮食习惯及形成原因如下：中国地域广大，食物原料分布地域性强，各地发展程度不一，在文化悠久和封闭程度等综合因素的作用下，中国形成了许多风格不尽相同的饮食文化区，从宏观上讲有苏、粤、川、鲁四大菜系，而在微观上，这些菜系又分出许多子系统，各子系统之间又相互交融、排斥、形成严格的地方性特点。主要大的区域有东北、京津、黄河下游、东南、中北、黄河中游、长江中游、西南、西北、西部高原等10大区域，以下各省、各市、县，甚至乡都有自己的特色。东北菜包括辽宁、吉林、黑龙江三省以及内蒙古东五盟市的菜肴。它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴，自古就闻名全国。东北是一个多民族杂居的地方，狭义的东北包括辽吉黑，而实际上东北菜的影响则还包括内蒙古东部，因为历史上这些地方是隶属东北范围的，另外影响到的地方还包括原热河省，也就是今天的河北省山海关外的地域。辽宁的沈阳又是清朝故都，宫廷菜、王府菜众多，东北菜受其影响，制作方法和用料更加考究，又兼收了京、鲁、川、苏等地烹调方法之精华，形成了富有地方风味的东北菜。东北菜的特点是：烹调方法长于扒、烤、烹、爆；讲究勺工，特别是大翻。在“八大”菜系里面，东北菜。什么样的书适合在晨读的时候朗读？ 1、请说出适合晨读的书的特征2、请举例 ？ 4 条评论 蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。。广元有哪些传统风味特色小吃？ 以豆腐宴著称的四川广元剑门关，应该就是麻婆豆腐的娘家了。所有的菜都用豆腐做成，还都各有名目，什么肘子豆腐，茄饼豆腐，怀胎豆腐，姜维豆腐，川妹子豆腐。怀胎豆腐，肚子里面夹着肉馅儿醪（lao）糟豆腐，酸酸甜甜，还有点儿酒香拔丝豆腐锅塌豆腐，就是在豆腐的外面包着鸡蛋太阳花豆腐腊肉豆腐麻婆豆腐以上只是部分豆腐宴的美食…女皇蒸凉面女皇蒸凉面是四川的汉族特色小吃，有酸、甜、麻、辣、香5味。川味十足。凉面辣得人脸红嘴发麻，但吃得有滋有味。现在，女皇蒸凉面仍然在武则天的故乡—四川广元被广泛食用，但在外地，几乎很难吃到正宗的女皇蒸凉面。泡菜鱼泡菜鱼是四川地区汉族传统名菜，属于川菜菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，鲫鱼的细嫩，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。咸鲜.豆瓣鲜鱼豆瓣鲜鱼是一道四川的汉族名菜，属于川菜。其主要调料为四川特有的郫县豆瓣酱和葱、姜、蒜，带有浓郁的川菜风味和特点。成菜色泽红亮，鱼肉鲜嫩，味道香辣，略带甜酸。具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气.泡椒凤爪泡椒凤爪是起源于重庆的独特汉族特色。如何评价韩国料理？ ？www.zhihu.com 评论区争论重点的啥参鸡汤还有啥汤饭里面都有图，大家可以点进去看一眼都啥样，我扒没扒瞎。顺便统一回答一下评论区。你们爱吃你就吃呗，我拦着你们了嘛。可以给完整的嘛，谢谢啦 有没有德云女孩可以背的贯口之类的呐？关注者 4 被浏览 556 ？ 邀请回答 ？ 添加评论 ？ ？ 4 心性自然，随遇而安 。舌尖之上的吉林菜都有哪些？ 吉菜的来历吉菜，是指利用吉林特产或主产原料，运用吉林特有的烹饪工艺，在中华名菜系基础上，综合吉林少数民族饮食文化和农家特色，经过开发创新而形成的一个新的精品菜系。吉菜选用在吉林省优良的生态环境下生长的特产与主产原料，在综取其他菜系风味的基础上，吉菜运用特有烹饪工艺创新而成。吉菜讲究浓重味厚，偏重鲜、咸、辣、酸，取料鲜活，崇尚滋补，形成了天然、绿色、营养、健康的科学饮食概念和独具关东特色的菜系。在吉林省优良的自然生态环境中，盛产松茸蘑、猴头蘑等名贵食用菌和山野菜以及特产人参、鹿茸、田鸡油、灵芝、不老草等珍贵药膳原料和调味品。在享有“天然牧场”之誉的长白山区，人工饲（驯）养繁殖着梅花鹿、飞龙、山鸡、哈士蟆等山珍野味。沃野千里的松辽平原，盛产五谷杂粮和高品质的鲜果佳蔬。慈禧太后的故乡─梨树县叶赫镇出产的白蘑更是稀世珍品。西部辽阔无垠的大草原六畜兴旺，延边红牛、草原黄牛更是驰名中外。省内淡水鱼类品种繁多，尤以松花湖所产的“三花一岛”（鳌花、扁花、吉花、白鱼），和图们江出产大马哈鱼最为著名。全省可用于烹饪的常用原料，经中国绿色食品发展中心认定的绿色食品就有百余种。吉林省自古就有汉、朝、蒙、满等。延吉有什么地方有特色小吃啊 延吉多居住为朝鲜族，朝鲜族的饮食主要 以米饭为主食，以汤、酱、咸菜和其他泡菜为副食，具有自己独特的饮食风俗。米饭多为大米饭，也有大米和小米混做的二米饭，还有五谷饭等。咸菜 咸菜是朝鲜族喜爱的佐餐食品，多以桔梗，蕨菜，白菜，萝卜，黄瓜，芹菜等为原料，洗净后切成片，块，丝，用盐卤上，然后再拌以芝麻，蒜泥，姜丝，辣椒面等 多种调味品，吃起来清脆爽口，咸淡适 口。泡菜 也叫辣白菜，朝鲜语叫“吉木其”，是朝鲜族饮食中最有特色的一种。泡菜一年四季皆可制作。挑上好的白菜(包心的为好)，萝卜，黄瓜等 新鲜菜，放在淡盐水中发酵，然后加入辣椒，姜末儿，白皮蒜，香菜籽等 调料，数日后即可食用。打糕 打糕是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来盘道，味香。因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕。松饼 松饼如饺子。松饼是先反和好的米面擀成小面片，后把拌有芝麻，枣，糖的小豆馅包在里面，再放到松树叶上蒸熟而成。冷面 延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水。

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