晚餐原则（晚餐的组成一般分4部分）:
1.两种水果，或者两种可生吃的蔬菜。
2.一个主食（馒头或花卷）。
3.一碗粥（粥的做法同上）。晚餐也可以是用三种蔬菜加全麦面条做的面条或者蔬菜汤。
4.晚餐的制作的要点是尽量保证美味营养易消化，少吃，量少而精。
晚餐举例，此为一个人的量晚餐举例★★★
晚餐周一：
1、水果类二种
2、南瓜浓汤
晚餐周二：
1、水果类二种
2、土豆浓汤
晚餐周三：
1、水果类二种
2、玉米浓汤
晚餐周四：
1、水果类二种
2、小米粥
晚餐周五：
1、水果类二种
2、蕃茄山药浓汤
晚餐周六：
1、水果类二种
2、红薯小米粥
晚餐周日：
1、水果类二种
2、蕃茄浓汤
晚餐举例，此为一个人的量晚餐举例二★★★
晚餐周一：
1、水煮菜1碗
2、蒸栗子1碗
晚餐周二：
1、蕃茄1大个
2、山药1碗
晚餐周三：
1、蒸石榴1大个
2、蒸土豆1碗
晚餐周四：
1、黄瓜1碗
2、蒸南瓜1碗
晚餐周五：
1、白地瓜1碗
2、蕃茄山药浓汤
晚餐周六：
1、水煮菜1碗
2、蒸土豆1碗
晚餐周日：
1、生菜1碗
2、蕃茄浓汤
晚餐举例（共4部分，1粥，2种水果，一个主食类）
1绿豆、莲子、枸杞粥
2香梨1个
3圣女果4个
4全麦馒头1个
晚餐举例，此为一个人的量
晚餐举例，此为一个人的量
