原标题：松茸花胶鸡汤|美食中的神仙水，养颜又养气，抓住秋冬赶紧补一波儿
继燕窝席卷美容必备好物之后，鱼胶也火了，很多明星们也在吃。
花胶蛋白高，脂肪低 ，不光能滋润皮肤，美容养颜，还能活血、补血、止血，对体质虚弱、真阴亏损、精神疲劳过度的人士，也有进补功效。
这让谁听了不心动呢？
而且一些孕妇妈妈都在吃
但是花胶并不便宜
成品的几小瓶就几百几千
其实有时候贵不怕，就怕花胶不正
或者是添加一些乱七八糟的添加剂
与其吃着心里打鼓，还不如自己在家做呢
今天给大家推荐这道—— 松茸花胶鸡汤，慢火熬制的鸡汤，散发着鲜香，还萦绕松茸的醇香，喝一口清爽鲜美，不腻人。汤里的鸡肉皮滑肉嫩，花胶爽滑软糯，一碗都是满满的精华，喝完瞬间感觉年轻了几岁（哈哈，小赛式夸张手法）。
如果没有松茸，可以不用放哦，直接用花胶和鸡炖是一样的。
花胶鸡汤属于温补食材，也不怕身体承受不了，老人和小孩也都能喝。“秋冬进补，来年打虎”冬季人体代谢慢，体力损耗少，营养也容易吸收，滋补效率会高，趁着秋冬赶紧补一波儿吧~
做这道菜的难点就是花胶比较难泡发，小赛把泡发和存储方法交给大家。
如果喜欢吃花胶可以多泡发一点儿，然后用自封袋把花胶封存放入冷冻层，随吃随用，最长可以吃半年呢。
#泡发方法#
#把鱼胶放入蒸屉，大火开锅蒸三分钟；
#再用冷水泡发四小时；
# 泡发后葱姜水煮三分钟；
#然后再用冷水泡发四小时；
#最后放入冰箱每天换一次水，换3~5天直至腥味去掉就好。
松茸花胶鸡汤
烹饪食材
【主料】柴鸡1000克、干松茸15片、水发花胶100克；
【调料】姜4片、料酒20毫升、盐3克；
【水量】1200毫升；
1、柴鸡宰杀去毛收拾干净，剁成3厘米块；
2、热水下锅焯烫3分钟，捞出撇去血沫冲洗干净；
3、干松茸清水洗净，温水泡发2-3小时左右；
4、锅内放入处理好柴鸡、松茸、调料和水；
5、盖好锅盖，启动【靓汤·老柴鸡】（或【煲靓汤】）功能；
6、待功能结束后，捞出松茸与花胶同放，再将汤盛入即可。
大厨说
1.烹制时将泡松茸的水倒入锅内一同炖汤，味道更鲜美；
2.泡松茸时用盘子压住，泡发更均匀；
3.盛汤撇油，才能上桌；
4.水里加入姜片和料酒可去除花胶腥味。
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