如何打造连锁餐饮企业的核心竞争力(上)麻烦告诉我 随着近年来中国居民的收入水平的增加、生活节奏加快、消费观念的更新，推动餐饮行业的迅速发展。中国餐饮消费呈现三大发展趋势。一是商务型消费增加。。
小餐厅如何打造自己的核心竞争力？ 小餐饮打造核心竞争力，最重要的是产品的特色，如小龙虾，牛肉面，麻辣烫，桂林米粉，沙县小吃等，其实一看名字就知道店内的特色，这特色就是核心竞争力，如何打造，首先产品应口味独特，适合大众口味，通过标准化.数字化，完善产品统一性，其次是logo的颜色，门头应具有吸引力，不应是远看效果不明显，黑灯瞎摸来形容，最后核心竞争力是顾客吃完以后，感觉满意还是不满意，满意后如何传播出去，转化成人流，吸引更多人来吃，才是王道。
请问餐饮行业的核心竞争力是什么？ 对于餐饮企业这样产品同质化严重的行业。首先让我们来分析一下餐饮企业的产品（以高端餐饮为例）：第一、1：菜肴，既然是餐馆，菜肴还是相当重要的；2：环境装潢，这个因素决定了餐厅的档次，也是吸引高档客源最为重要的一个因素；3：服务质量，很多高档餐饮企业的服务与其硬件水平是很不配套的，偏偏这一点，也是很难提升的；1、良好的企业声望；就象买高档商品都知道要去巴黎春天，买低档产品要去北京大栅栏一样。2、体现高端的硬件环境；3、体现高端的菜肴原材料，味道倒是其次了（经济发达地区，确有部分美食爱好者，重点在味道上。但在经济欠发达地区，主要还是要看原材料）；4、体现高端的服务质量；第二，了解你的客源构成；第三，看看你的最有竞争力的因素，是否有不可替代性。比方说，客人对你的服务最满意，那你就看看你的服务，是不是所在区域中的老大，是不是短时间内不可追赶的。如果客人对你的菜肴比较满意，那么你的菜肴是不是在所在区域中非常有特色，而且很难复制的。第四，搞清楚了上面两个因素，就该考虑如何保持你有竞争力的因素；硬件要保持永远的竞争力，你就要时时进行改进；菜肴上的竞争力，分为以下几种：1、同样的原料，你做的就是比其他酒店好吃。
如何打造连锁餐饮企业的核心竞争力 核心吸引力的打造可以通过以下几个步骤来进行：一、进行市场细分，选择目标消费群。连锁餐饮企业对市场进行细分可以根据下面的两个主要指标来进行：1、收入：收入是一个。
如何打造连锁餐饮企业的核心竞争力？ 主要的是，你要开快餐店还是大饭店，假如开快餐店，最重要的一点，只要考察那地方人流多不多，那要借鉴肯德基的模式人家开遍全球，哪里人多哪里开，最重要的核心是人流量，每每个地方有肯德基的地方都是比较人多的，只要有人多的地方就有生意，因为个个人都要吃饭，就算现在做外卖，离人流量远的地方，你送两个快餐，都要好久，怎么做得下去各方面开资也大了，怎么赚到钱。以前我在的公司，有一次老板开会说经营模式，老板偶尔说了一下，你要是想开餐饮店不用调查了，肯德基调查好了只要有肯德基的地方，你就大胆的开吧。
请问餐饮行业的核心竞争力是什么？ 谢邀~21世纪中国餐饮业的发展与竞争已在更高的层面展开，品牌经营成为餐饮企业发展的核心竞争力。因此，…
如何建立餐饮核心竞争力 才能不被对手模仿自己的创新和模式 核心就是技术，别人模仿的只是你产品的形状，口味是不可代替的源泉。
