茶叶怎么分辨好茶坏茶? 1.观察茶叶形状时,要注意干燥程度,好茶叶其含水量必须要低,若用手来加以识别,则轻捏即碎。2.在冲泡后也要留意茶叶形状,若茶叶伸展后叶形仍完整,则表明是好茶叶,多为人为采摘。3.好茶冲泡的茶水色泽清澈明亮,若有浑浊不清或呈暗色者则不是好茶叶。在同种茶种中,若浸出物较高浓度,则为好茶叶。4.冲泡过的茶叶称为叶底,可观察叶底,借此判断茶叶品质。冲泡数次后才逐渐展开的叶底,显示茶青为嫩叶的为好茶叶。
请问生意经,茶叶行业的行话有什么~? 茶箐:茶叶原料的等级:嫩茶还是老茶?条索:单片茶叶的形状陈期:陈化的时间(放置的时间);工序:生茶熟茶叶底:冲泡后茶叶的颜色茶型:砣紧砖散圆饼包:包装材料茶香:樟香?。
普洱茶中的砖、沱、饼的区别 普洱茶术语名词解释普洱茶:是指用滇西、滇西南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)制成的。其中又分为生茶、熟茶。生茶:滇西、滇西南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖,称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。熟茶:滇西、滇西南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)再经过发水渥堆最后压制成型,称为熟饼、熟沱、熟砖。发水渥堆过程中的结晶块叫茶头。发水渥堆:1973年由昆明茶厂研制成功,1976年下关茶厂试制。简单说就是通过人为控制湿度、温度使茶叶进行发酵,达到快速成化的目的。据说是100公斤的茶加入40公斤的水渥堆,在适当的温度下,经过3至7天的发酵。日凋:也称日光萎凋,俗称晒青,即茶叶刚采摘下来,在阳光下晒干到一定程度。近代也有用热风萎凋的。但据说日光萎凋的茶的品质要比热风萎凋的好。干仓茶:普洱茶是后发酵茶,放在正常环境中(不高温、高湿、不人为)由茶叶自然发酵的茶,也叫无菌发酵。湿仓茶:普洱茶在高温、高湿的环境中存放,产生曲菌发酵,也叫有菌发酵(曲菌发酵严重点就和发霉差不多)。螃蟹角:是一种寄生在树龄较高的乔木茶树上的寄生物。它的颜色是绿色(但采摘晒干后变成棕黄色),形状像螃蟹的脚。有股。
碎银子普洱茶的功效 碎银子普洱茶的功2113效:1、健牙护齿普洱茶5261中含有许多生理4102活性成分,具有杀菌消毒的作用。2、降压1653茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。3、消炎、杀菌、治痢医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。4、养胃、护胃在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。5、抗衰老茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。扩展资料:血糖稳定剂:普洱茶普洱茶品性温和,对脾胃刺激相对较小,含有茶多酚等多种有益健康的成分。研究发现,普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用,有助于稳定血糖。普洱茶建议在两餐之间饮用,冲泡时要用100℃ 的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍,因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用,容易沉积尘埃。
黑茶醒茶是怎么回事?怎么醒茶?
怎样泡好普洱茶? 我想说各位喝茶的不要被忽悠了,不要以为普洱茶多么神秘,多么珍贵,多么的了不起。其实与其它茶没啥两样,喜欢喝就是硬道理。至于价格,找一款自己喝着舒服的茶就是好茶,不要理会价格高低。普洱分生、熟,熟的一定要用沸水,生的、老茶也如此。生茶分老嫩,嫩的用落开的水就行,简单说就是别把茶叶烫熟了即可。不管生的熟的最好洗两遍在喝,尤其是生茶洗茶一遍就喝也没啥味,不如倒了从第三泡开喝,哈哈哈,个人的方法,愿意的可以一试。茶具当然是紫砂壶最好,盖碗的优势就是洗刷方便,懒人最好使盖碗,比如,我。还有啊,最好天天清洗茶具,不是有那么一句话么:喝茶不洗杯,等于阎王催。意思就是茶中的不好的物质堆积于杯子壁上,时间久了对身体无益。我就是个喝茶的,所以不讲究那些乱七八糟的东西,新入坑的最好是以自己看着舒服顺心为好。普洱茶已经被无良商家炒的天价了,新入门的朋友千万不要以为普洱茶贵的就好,以我的经验是先从低价的喝起,慢慢的找到适合自己的普洱茶。
茶叶行业的行话有什么~?