导读：适合青少年吃的菜，营养丰富不油不腻，提高身体免疫力
现在想要吃肉已经不是什么难事了，而且有很多人的餐桌上会经常有几道肉菜，在家里吃肉的时候其实可以尝试这样一道红烧狮子头，这是一道非常有名的菜，有很多地方也叫它四喜丸子，这道菜都不仅味道非常的吸引人，营养也是非常的充足的，对于还在生长的孩子来说对他们的成长也是非常好的。
这道菜是由猪肉制成的，在肉类当中想必猪肉是吃的最多的了，其实跟其他比起来，猪肉也是非常好的食物，它对我们来说是能够起到滋阴的作用，但是因为它里面胆固醇还是比较多的，所以太胖的人最好还是不要吃得太多。
猪肉里面的脂肪和能量都是非常多的，如果不是特别肥胖的人，还是可以适当的吃一些的，因为它能够让我们的抵抗能力得到提高，还可以让我们的身体当中的营养更加的平衡，特别是小朋友，因为正在成长的时期，所以应该多吃，它可以让自己的肌肉更加的健壮，让自己更有力量，还能够让孩子们更好地成长，不过现在的猪价格还是比较贵的，在孩子生长的关键时期，大家一定要舍得花钱。
这道菜的做法还是有一点复杂的，首先要把猪肉剁成馅，加入姜末，放入胡椒粉、淀粉和酱油搅拌之后，把猪肉打得非常有弹性，就可以把它们团成圆形了，在选择的时候不要过瘦，也不要过肥。然后把团好的丸子放到油锅里，炸黄之后，捞出来，锅里放一点油，把萝卜丝和油菜放进去，再把肉丸倒进去，再把酱油、料酒和清水放进去煮，十分钟左右，最后再用淀粉勾芡，就可以了。
这道菜相信孩子们都非常的喜欢吃，它不仅口感非常的美味，还能给孩子们的成长提供更好的帮助，是一道家长可以经常做的食物。
