多肽链中的二面角ψ和φ中的两个面都在哪里呀，请各位大神指点迷津 多肽链折叠的空间限制（一）肽平面与α-碳原子的二面角（ψ和φ）肽键是一种酰胺键，通常用羰基碳和酰胺氮之间的单键表示，主链上三种键（Cα-C，C-N和N-Cα）是单键，所以。
聚合物结晶过程有何特点 聚合物作为材料使用时，对它性质的要求最重要的还是力学性质。比如作为纤维要经得起拉力；作为塑料制品要经得起敲击；作为橡胶要富有弹性和耐磨损等等。聚合物的力学性质，主要是研究其在受力作用下的形变，即应力－应变关系。7.3.1应力－应变曲线7.3.1.1什么是应力和应变当材料在外力作用下，而材料不能产生位移时，它的几何形状和尺寸将发生变化，这种形变称为应变。材料发生形变时内部产生了大小相等但方向相反的反作用力抵抗外力，定义单位面积上的这种反作用力为应力。材料受力方式不同，形变方式也不同。常见的应力和应变有：（1）张应力、张应变和拉伸模量材料受简单拉伸时e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333337616566（图7-34），张应力：张应变（又称伸长率）：拉伸模量（又称杨氏模量）：（2）（剪）切应力、（剪）切应变和剪切模量应力方向平行于受力平面，如图7-35所示。切应力 切应变 剪切模量 还有一个材料常数称泊松（Poisson）比，定义为在拉伸试验中，材料横向单位宽度的减小与纵向单位长度的增加的比值（注：加负号是因为Δm为负值）可以证明没有体积变化时，υ＝0.5，橡胶拉伸时就是这种情况。其他材料拉伸时，υυ与E和G之间有如下关系。
环己烷和苯同为6个碳原子为何结构不同？ 苯和环己烷同样有六个碳原子的环状结构，但是为何环己烷就只形成了C-Hσ键和C-C键，而苯就形成了离域π键…
DNA的Z构象结构是如何生成的？
二取代基环烷烃的
蛋白质为什么会有构象，怎么用专业知识回答？ 这种专业的问题，一般在或者相关文献也是可以找到相关答案的，但是既然你怎么有兴趣，那我就做一回搬…
蛋白质结构的肽键 两个氨基酸可以通过缩合反应结合在一起，并在两个氨基酸之间形成肽键。而不断地重复这一反应就可以形成一条很长的残基链（即多肽链）。这一反应是由核糖体在翻译进程中所催化的。肽键虽然是单键，但具有部分的双键性质（由C=O双键中的π电子云与N原子上的未共用电子对发生共振导致），因此C-N键（即肽键）不能旋转，从而连接在肽键两端的基团处于一个平面上，这一平面就被称为肽平面。而对应的肽二面7a64e58685e5aeb931333361303032角φ（肽平面绕N-Cα键的旋转角）和ψ（肽平面绕Cα-C1键的旋转角）有一定的取值范围；一旦所有残基的二面角确定下来，蛋白质的主链构象也就随之确定。根据每个残基的φ和ψ来做图，就可以得到拉氏图，由于形成同一类二级结构的残基的二面角的值都限定在一定范围内，因此在拉氏图上就可以大致分辨残基参与形成哪一类二级结构。下表列出了肽键与对应类型单键以及氢键键长的比较。肽键 平均长度 单键 平均长度 氢键 平均长度（±30）Cα-C 153 pm C-C 154 pm O-H-O-H 280 pm C-N 133 pm C-N 148 pm N-H-O=C 290 pm N-Ca 146 pm C-O 143 pm O-H-O=C 280 pm
