云南吃菌子哪家强？ 野生菌火锅为吃菌，人人敢拼命，菌就是云南人的命。记得央视不止一次的提醒国人，不倡议食用野生菌，但这个倡议在云南根本没用，因为在这里，人人都有一颗吃菌的心，民间甚至有“一年不吃菌，白过这一年”的说法。每年6月至9月是云南的吃菌季，全省每个县都有可食用的野生菌产出。云南的吃货们是最幸福的，世界上能食用的野生菌，云南就占了三分之二。云南山珍的排行榜上，野生菌若是排第二，就没东西敢排第一了。到云南旅游的游客们，碰上吃菌季千万别轻易错过了品尝这人间美味的机会。在当地人开的餐馆中，请放心食用野生菌。那么，吃菌子的好去处有哪些呢？还是跟着老司机走吧！云腿炒干巴菌昆明昆明的吃货是幸福的，因为昆明几乎被菌子包围了。昆明周边有好几个产菌大县，每年到了吃菌季，被戏称为“昆虫”的昆明吃货大军就会前往这些地方，大快朵颐一番。寻甸县：常见菌种有鸡枞、牛肝菌、青头菌、干巴菌、见手青等等数十种禄劝县：常见菌种有干巴菌、牛肝菌、见手青、松茸、鸡枞等数十种宜良县：常见菌种有干巴菌，牛肝菌、青头菌、鸡纵、谷熟菌等嵩明县：常见菌种有青头菌、干巴菌、扫把菌、谷熟菌、见手青、黄癞头等富民县：常见菌种有青头菌、见手青、牛肝菌、。
云南都有哪些好吃的野生菌？
昆明有哪些点吃菌子比较好？ 外地朋友来昆明旅游，既然靠山吃山，那一定要带他们吃一下出了大云南就吃不到的美食！正值野生菌上市，就吃菌子了！然而去哪家吃呢？这是个很简单的问题，但也是一个很纠结的问题。看了一个小时的美团，这个问题才彻底的解决了，我被一句简单的评论打动了。话不多说，说走就走。早早过来，门口就停了不少车，多的是来吃菌子的人你来我往，匆匆而过的人群没有对比就没有伤害，寻味而来的人真心不少。这家饭店开在昆明黑林铺的城中村里，相对来说比较偏僻了，是一个古老的四合院式的院子。民居院落，静美如诗说到菌子的味道，对于云南人来说，可不止在舌尖上，也在我们的心头上他们家的菌子是每天从玉溪送来的，保证品质的同时还要保证新鲜玉溪野生菌因集“鲜、奇、美”之特点，享誉省内外。小哥在认真的刮菌子光看看这成堆成堆的山珍美味，就知道他们家顾客盈门，座无虚席。玉溪人，玉溪菜。很明显，这是一家传统的玉溪风味饭店。墙上挂满了各种奖状和荣誉，香港杂志和卫视都做过专访。玉溪烹调技艺誉满全滇，早在清代乾隆期间就在昆明风行，据说陆顺饭庄凭借20多年的炒菌子经验，被众人称为“玉溪菌王”。在一个领域里足够资深，那么给人的感觉一定非常靠谱。这里除了。
云南昆明吃美食必去的地方
云南都有哪些好吃的野生菌？ 刚好前几天盘点了一个系列，就是云南人最常吃的几种菌子，以及做法，感兴趣的可以了解一下，但不是本地人，千万别自己做！（回答非常长，建议先马互看）1、青头菌这是云南人吃的最多的菌子，比其他菌子吃着安全。和鸡枞一样，青头菌在伞盖还没有打开，也就是还是骨朵形状的时候，香气最浓，价格也比打开的要贵一些。当然这也纯是个人口味的问题，有的人就喜欢伞已经全撑开的青头菌，拿来熬汤吃。青头菌清洗方便，将伞柄粘连着泥土的部分用小刀刮掉，用买菌子时候搭着的瓜叶子或是丝瓜瓤擦洗干净就行，菌盖则要更温柔些的擦洗，也是过一两道水就干净了。伞柄如果太大，可以直接用手掰小，伞盖也用手掰，但不能掰太小，因为炒制过程中还会炒散一些，太浪费了。如果用刀切，也不能切太小，只要别弄太厚就行。太厚就不好熟，半生不熟的菌子会有毒素。大蒜切片、青椒切圈准备好，油锅烧热，倒上香油，开锅以后放上多多的大蒜炝锅，但不要炒焦，然后放上青椒，再快速放上青头菌拌炒。这时候不要急于放盐，要耐心的炒到青头菌本身的汁水出来，并且开始收浓的时候，再放盐巴，如果不打算煮汤吃，中途就不要加汤，纯凭青头菌的汁液咕噜熟，就是再鲜美也没有的一道菜了，拿肉都不换！。
昆明值得推荐的野生菌火锅有哪些？ 昆明最好吃的菌菇火锅在哪里，您知道吗？订餐小秘书小编为您盘点了昆明菌菇火锅餐厅排行榜，菌说传奇，滇菌王，原林野山菌等，一起来看看众多网友心中最值得吃的菌菇火锅都有哪些！菌菇火锅推荐：京川野菌王推荐理由：又到了吃菌子的季节，家乡的山珍总是令人想往。关兴路一条街几乎但是吃菌子的，这次要试试这里。地址：昆明官渡区-关上 关兴路180号(关上野生菌一条街)标签：关上菌菇火锅菌菇火锅推荐：京川野菌王 分店地址：昆明官渡区-关上 关兴路208号标签：关上菌菇火锅人均价格：￥92-184菌菇火锅推荐：南华山菌美食苑推荐理由：南华山菌美食苑，昆明市是一家知名度很高的风味餐厅。价格比较便宜、环境不错、服务态度也很好。地址：昆明官渡区-关上 关上关平路2号标签：关上菌菇火锅菌菇火锅推荐：中和巷5号庭院餐厅地址：昆明五华区-翠湖公园 翠湖南路景虹街中和巷5号(翠湖南门城市花园餐厅对面巷内15米)标签：翠湖公园菌菇火锅人均价格：￥65-130菌菇火锅推荐：滇菌王 银海店推荐理由：品种“多”味道“好”，各式各样的，放到锅里一起煮。等到各自煮熟，服务员会给“每人来上一碗”…地址：昆明官渡区-关上 关兴路179号银海温泉。
昆明有哪些本地人常去的小吃街？ 一、西市区美食这个区域以兴苑路为主，包括西市区的高新开发区、马街镇等地。在品牌美食的空白地区西市区，近年出现了大批滇味酒楼，以兴苑路为主，滇禧园、千禧园、新昆阁、一品滇、五十年老昆明西山店、天禧酒楼等近10家大型滇味餐厅，他们与著名的重庆小天鹅火锅、故园滇西菜餐厅、千鸟餐吧、曲靖花鲢鱼、凯里酸汤鸡、江南春、龙子彪辣子鸡等许多老品牌，让西市区的美食开始兴旺起来。金碧广场旁的曲靖花鲢鱼庄，把一个花鲢鱼卖得排队，去晚了就没有座位。这个区域最好的火锅是重庆小天鹅火锅的西山店，装修、菜品档次是西市区最好的。云南的江湖菜馆要数麻园村中的故园和德哥饭庄最为火爆，西市区除了滇禧园之外，它是群众基础最好的餐厅。滇禧园云南土菜馆，禄劝的撒坝火腿、荷包豆、老昆明年菜、凉卷粉、小瓜炖四季豆等云南民间土菜，很受欢迎。一品滇把川菜滇做，将川菜结合到滇菜民族风味通过改良，从形、色、味上加以提高。除了兴苑路外，高新开发区的烟草科技园的千禧园所做的滇菜可谓精制、漂亮，虽然在一楼看上去很普通，在它的三楼包房却别有乾坤。高新开发区的普尔斯马特旁，最近有一家精品滇味酒楼新昆阁出现了，这家装修极为现代的滇味餐厅投资总额达到600多。
昆明美食街有哪些、晚上比较适合去？ 您好！昆明比较热闹的夜市就属南屏步行街和双桥了，这附近有小吃，基本就是年轻人的聚集地了。希望能帮到您！
