请问什么是菜系? 菜系就是根据口味和历史特点行成的有一定特色和特点的菜的派别。新手上路 虾干不好,坏水而且不容易消化可以喂泥鳅,如果实在嫌麻烦可以喂冻虾仁青岛有什么特产和特色小吃?旭光小吃:延安二路“红唇族”再往北,马路对面。店不大,老板挺拽的,听说有“有艺术家的风范”。那里的辣大肠,烧刀鱼,酸辣汤,蚂蚁上树好吃。中国每个省的特产是什么? 1、北京市 北京:烤鸭、茯苓夹饼、二锅头、北京烙饼、鸭梨、京白梨、八宝饭、糯米卷、白鸡、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京。四平有哪些美食特产? 四平李连贵熏肉大饼四平李连贵熏肉大饼,始创于1908年11月22日,已有近百年的历史。1908年冬,河北省滦县柳庄人李连贵逃荒到梨树县城,开了一个小饭馆,开始经营吊炉大饼和熏肉。在一次变故中,老中医高品之把祖传的用十几味名中药熏肉的秘方告诉了李连贵,在老人家的指导下,李连贵对配制药料、选肉、切肉、填汤、和面、烧火等工序进行了潜心的研究,制做出了具有独特风味的熏肉和大饼。伊通烤鸽子伊通烧鸽子乃满族特色美食,已有400余年历史。据载,约400年前,清太祖努尔哈赤率八旗子弟转战于白山黑水之间,临大敌不惧,受重创不馁,以勇捍立威,受部众拥戴,历时30余年,统一女真各部,建立满族共同体。其沿袭女真部落游牧生活习性,饮食以火烧制各类飞禽走兽为主。当时,原鸽(现俗称鸽子)因其繁殖快、存活率高、存量大而非珍奇稀有,只为民间百姓所饲所食,帝王将相不屑以用。万历四十四年一日,正红旗御厨肇虞曦率众师傅在给太祖鸽投入其中,太祖食问:“鲜嫩可口,骨里透香,前所未食,此为何物?御厨大惊,调查方知,太祖食者乃下人所食原鸽,始知该御用配方烧鸽子比烧飞龙更香更美,烧鸽子食法由此诞生。烧鸽子口味虽好,但百姓所食怎能为帝王所用,因此烧鸽子。
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