饼丝怎么炒好吃又不干 炒饼丝，好吃又简单，20分钟就能做一锅，各种蔬菜加一起，炒一炒营养又美味。炒饼丝，很多北方人都会做，可是若要做到像饭店里炒的一样不干不粘、柔韧好吃，只需要一个小窍门，技巧就在汤汁里，看一看就明白了。【素炒饼丝】—【食材】：饼丝400克，食用油适量，胡萝卜半个，青椒半个，洋葱半个，绿甘蓝叶子3片，绿豆芽1小把，生姜3片，大蒜3粒，大葱半个，盐适量，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1大勺，大料（八角）2个【制作步骤】：第一步：准备好需要的食材，就开始制作吧！洋葱、胡萝卜去皮洗净切成丝，青椒清洗干净切成丝，再准备一些葱花、姜末和蒜片。第二步：绿豆芽清洗干净，沥干水分，剥下3片绿甘蓝叶子清洗干净，切成细丝，待用。第三步：这是饼丝儿，也就是不放油的烙饼切成的细丝，我准备了两人份。如果家里人多，需要加量的。每人差不多200克左右吧，加上一些配菜就不少了。第四步：炒锅烧热，倒入适量食用油，油热后下入2粒八角炸出香味，接着放葱花、蒜片、姜末煸炒出味。第五步：下入洋葱、胡萝卜继续翻炒均匀，洋葱的味道很香，所以可以先下锅炒一下，胡萝卜中的维生素属于脂溶性维生素，所以先要下油锅煸炒一下才会被人体吸收。第六步：接着下入豆芽。
饼丝怎么素炒，大饼怎么吃比较香，我们大家都会说炒着好吃，大饼的炒法有很多种，下边我们看看小编自己的吃法。
炒饼怎么炒能把饼丝炒的脆一点？我吃过一个小饭馆里边炒的炒饼饼丝是脆的，其他的地方哪都炒不成那样！
家常肉炒饼的做法，家常肉炒饼怎么做请看家常肉炒饼的做法步骤图：
土豆丝炒肉怎么做，提起家常菜，大多人都能想到土豆丝炒肉，怎样能做出好吃的土豆丝炒肉呢？跟着小编一起来学吧。
肉炒饼丝怎么炒才不干 你好1、里脊肉一块，大概250克，切丝，筷子粗细，喜欢吃肉的朋友可以多切一点，没有问题的2、切好的肉丝放入碗中，倒一些料酒，酱油、一勺盐、两勺淀粉3、拌匀腌一下，放到到一边，然后来处理青菜4、把配菜都切丝放盘备用，其实家里面有什么用什么就好，我这么配出来颜色会好看一些，还有鸡蛋两颗，里面加一点盐，放点葱花，打散，备用5、葱蒜切末备用6、豆芽适量7、饼丝适量8、锅热油9、把鸡蛋炒好备用10、然后再热油把腌好的肉丝炒一下，炒肉的时候加适量蚝油，肉炒好备用11、然后再热油把腌好的肉丝炒一下，炒肉的时候加适量蚝油，肉炒好备用12、加入配菜翻炒13、倒入饼丝继续翻炒，一定要炒匀，这时候再稍微加一些盐和生抽14、把备用的肉丝和鸡蛋也加入锅中，出锅前加一些鸡粉或味精15、炒好后就可以出锅啦
炒饼还加水吗 我们食堂阿姨炒肉后加水在放饼丝
