说起泡椒肥肠,脑海中闪现的便是妙语面馆。这家开在宁夏路半地下室的面馆,因为招牌的泡椒肥肠,吸引了超多的面食爱好者。
店老板是四川人,在这里已经开了很多年了。附近的上班族基本都是常客,像岛岛这样打车专门去吃面的人也很多,毕竟在市南嘛,停车太难了。
面、刀削、酸辣粉,都可以选。虽然口味很多,但是泡椒肥肠是招牌的,不管是泡椒肥肠面、泡椒肥肠刀削还是泡椒肥肠酸辣粉,只要带了泡椒肥肠的,点击率都是最高的。
岛岛喜欢他家的面条,面条有点像手擀面,很筋道也很爽滑,粗细有点接近乌冬面,重点是这么粗的面居然也很入味。吃面的时候再倒点保龄醋,更是开胃得很。
他家的泡椒肥肠真是一绝,肥肠处理得很干净,比较有咬劲,甜甜辣辣的,香而不腻,越吃越上瘾。如果口味比较轻的宝宝估计不会很喜欢,这真的是重口味宝宝才会喜欢的。
如果只是单独点一碗肥肠面,大部分人觉得肥肠不够吃,可以再单独点一份肥肠。虽然一份肥肠要30块。
除了面条,每次还会单独点一份他家的泡菜。没错,他家泡菜是需要额外付费的,五块钱一份!但真的超级解腻的。泡菜是腌的白萝卜,泡的时间应该比较久,很入味,脆脆甜甜的,份量不少,两个人点一份刚刚好。
就是这么一家开在半地下室的成都面馆,中午和晚上营业,但每次去都是客满,运气好拼桌可以坐下,运气不好就只能等位置了。