传统日晒白露茶，为何大多是“五彩色”？ 秋天，日照长，茶叶老且颜色加深。日照强度大，白茶晒制过程中，茶叶的叶绿素分解转化快，叶黄素甚至叶红素较易呈现，因而茶叶较易出现土黄色、甚至砖红色。由于茶叶有厚薄之分，含水成分也不是每一处都是均匀，因而走水快慢有别，仍然有部分叶片为深绿色的，本身叶绿含量极高，如果晒制时被折叠压在下面，就显得会灰绿色，不会容易晒伤红变；如果气温较高时，也容易造成叶绿素的快速分解转化，使原本绿色的鲜叶呈现黄色、砖红色。只有温度、风向适当，相对稳定时，茶叶色泽才会更加一致和均匀。制茶是看茶制茶、看天制茶，因而制作出来的白露茶，就会和茶鲜叶本身的内含物的呈现极其关联。秋茶色泽多样，其主要因素就是叶绿素的转化分解而呈现出不同的五彩色。秋白露白茶，为何好喝，为何多色？现在明了了么…喜欢白露荒野茶加微信pan477809025
茶叶中的汤色有红有绿有黑，是添加色素了吗？ 茶汤的颜色是根据不同茶叶的特质呈现出来的，绿茶汤色就是淡绿色的，普洱生茶就是淡金黄色的，普洱熟茶是棕黑色的（发酵程度不同，颜色也不一样）。红茶也是红色的（不是血红色的）所以茶汤的颜色并不是添加的，而且本身就存在的
茶叶中的营养成分有哪些？ 1、维生素C。通常茶叶存放越久，维生素C含量越少。越新的茶叶，维生素C含量越高。第一泡茶，所含维生素C最多。2、叶绿素。还包括叶红素、叶黄素、花色素等。3、氨基酸。茶叶的美味来源于氨基酸，当开水冲泡茶叶后，茶汁中含有氨基酸。4、单宁。茶叶中的色泽都取决于单宁，越是好茶，单宁含量越高。5、咖啡因。茶叶中含有咖啡因，越是好茶，含量越高。咖啡因有兴奋作用，还具有强心、利尿作用。6、糖类。茶叶作为一种低糖饮品，适合糖尿病人饮用。7、茶多酚。多酚对于人体生理机能活动，生长发育、新陈代谢有着密切联系。由以上7大营养成分可以看出，茶叶为什么可以被称为健康的自然护卫者。当然，茶叶还有抗癌，降血脂，减肥，预防心脑血管疾病，抗氧化，延缓衰老，抗辐射，助消化，等功效。今天您喝茶了吗？
茶里面的什么使人兴奋 茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用
茶条槭、茶条枫、苦条枫的区别是什么？ 枫树、槭树到底有什么不一样？有人说：『三叶枫、五叶槭的叶片两两相对而生，果实分成两半有翅膀，枫的叶片交互生长于枝条上，果实聚生如刺球。槭(音促)为台湾的主要红叶树，大多分布于海拔700~2200公尺之间，且只生长于向阳干燥之地，很少成林。中国文人墨客常以枫写情，因此国人对槭树反而比较陌生。其实枫与槭是完全不[］同的植物。枫树主要是枫香，属金缕梅科，叶户生，每叶仅三裂，果为蒴果，像刺球，树干呈现暗褐色，具纵沟裂。槭树属槭树科，又名青枫，树干光滑，小枝干绿色。叶对生，呈五裂或七裂。果为翅果，每果各具一翅，两果并生，很像长了一对翅膀，果熟落地时很像竹蜻蜓一般螺旋而下，非常美丽。到了每年的秋天，气温变化加剧，使得枫与槭叶中的叶绿素产生变化，逐渐分解，叶黄素及叶红素的颜色于是显现出来。槭树的叶红素比较浓，且叶落较慢，因此能显出整株通红的景象，时间可达两、三星期之久，非常壮观。然而，枫香的叶红素则较少，变色之后叶子不久即掉落，枝叶因此显得枯黄而疏落。
叶黄素和花青素的区别，叶黄素又名“植物黄体素”，在自然界中与玉米黄素共同存在。是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分，含于叶子的叶绿体中，可将吸收的。
茶叶中的主要成分是什么？ 茶叶中的主要成分为儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分。指茶树的叶子和芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，zhidao如“菊花茶”等；用各种药材泡制的专“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如“水果茶”。扩展资料：历史溯源：6000多年前，生活在浙江余姚田螺山一带的先民就开始植茶树，田螺山是迄今为止考古发现的、我国最早人工种植茶树的地方。秦统一中国后，促进了四川和其他地区的经济交流，种茶和饮茶才由四川逐渐向外传播。先流传至长属江流域。公元前2世纪，西汉司马相如在《凡将篇》中提到的“荈诧”就是茶；西汉末年，在扬雄的《方言》中，称茶为“蔎”；在《神农本草经》（约成于汉朝）中，称之为“荼草”或“选”；参考资料来源：-茶叶
