买牛肉炖，是买肥的好呀，还是买瘦的好？ 你好，用抄牛肉炖汤的话，bai最好买牛键子肉。牛肉汤的du做法如下：用料zhi：牛腿腱肉480克，淮山dao8片，杞子4汤匙，桂圆肉40克，芡实半碗，姜2片，盐半茶匙，清水适量。做法：旺火烧滚清水，下姜片、洗净的牛肉，水滚起后转文火煲一小时放入其他材料，旺火复滚改文火煲至牛肉和其他材料均熟透时，以盐调味即可。附注：牛肉洗净后，宜放沸水中煮五分钟，再用作煲汤杞子应挑粒大，干身，结实，肉厚，色润者；圆肉即龙眼肉干，也称元肉，宜选片大肉厚无虫蛀的。希望能够帮助你。
减肥吃鸡肉好还是牛肉 都好。都适合减肥期间吃2113。1、鸡肉。每百克鸡肉含蛋5261白质高达23.3克，4102脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉1653低得多。所以适当吃些鸡肉，不但有益于身体健康，也不会引起肥胖。2、牛肉。牛肉的营养价值仅次于兔肉，每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病及糖尿病病人适量食用。扩展资料减肥适合吃以下蔬菜：1、黄瓜：黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。2、白萝卜：萝卜含有辛辣成分油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。3、韭菜：韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分。参考资料来源：人民网-再不减肥徒伤悲！胖人吃什么肉和蔬菜最好
牛肉的瘦一点好还是有油花的好？ 牛肉是素一点的好，还是有油滑的好？我认为还是有油花的好
牛腩有肥有瘦吗 牛腩是指带2113有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及5261靠近牛肋处的松软肌肉，这只4102是一种统称。若依1653部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。牛腱也可以算是牛腩的一种，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用来卤，不适合炖汤，更不适合红烧。炖牛肉。是用牛腩的。腱子肉和腿肉是做熟菜用的，硬而且不容易炖烂，店里有师傅，他们能有办法，而家里炖，基本全是用牛腩。牛腩其实看起来不好。松松的，有肥有瘦夹在一起的。其实只有这种才能更容易入味，也更好炖烂。牛肉反正是不能买全瘦的做。那样肯定是不好吃的。一锅牛肉里，一定要有肥的才行。更深一层说，牛排用的牛肉，一定要用雪花牛肉。就是精肉和肥肉是一缕缕一丝丝的混在一起的。像天然的大理石一样，而且是肥肉要又均匀又细。那样的肉才能做得非常嫩。(不过非常贵。顶级的上千元一公斤)红烧牛腩的做法1.将牛腩切成40mmX40mm见方的块状2.锅内烧开水，放入牛腩氽。
什么样的牛扒好吃 牛肉还是牛仔骨 牛肉肥的好吃还是瘦的好吃 一般牛扒都是吃里脊那一块，有菲力和西冷一说。西冷肉质教老，有嚼头，菲力肉质比较嫩，就看你喜欢，带骨的一般都会好吃。牛仔骨，T骨
怎样炖牛肉更容易软烂？一般人我都不愿意说，牛肉好吃不好做，炖的时间短了熟不了，久了又容易老。怎样才能使牛肉快速炖烂呢？其实很简单记住和掌握小窍门就可以吃到醇香。
做牛肉丸用什么牛肉好？ 你好 使用黄牛肉的牛腩部位制作牛肉丸子口感细嫩鲜香，水牛肉肉质比黄牛肉老，其它部位的牛肉制作丸子不是太柴就是太干，都不如牛腩肉。
牛肉有肥的地方吗？还是都是瘦的只有牛筋 当然了，（^_^）那就瘦了。死了。﹏⊙
减肥期间吃牛肉还是鸡肉好？ 都好。都bai适合减肥期间du吃。1、鸡肉。每百克zhi鸡肉含蛋白质dao高达23.3克，脂肪含量只有专1.2克，比属各种畜肉低得多。所以适当吃些鸡肉，不但有益于身体健康，也不会引起肥胖。2、牛肉。牛肉的营养价值仅次于兔肉，每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病及糖尿病病人适量食用。扩展资料减肥适合吃以下蔬菜：1、黄瓜：黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。2、白萝卜：萝卜含有辛辣成分油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。3、韭菜：韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分。参考资料来源：人民网-再不减肥徒伤悲！胖人吃什么肉和蔬菜最好
吃牛肉就不会发胖，吃猪肉就容易发胖，什么原因呢？ 先废话一句，导致人体发胖的原因有遗传，生活方式，疾病，心理精神等其他因素，饮食只是其中之一。从总热…
