1.在炸制麻加上老肥？指的是什么意思？老肥是什么 抄来的！老肥，也叫面头，就是东北的面引子！就是发酵完全的面，留下来，准备做下次发面的菌种的！一般没有卖的！你要是想自己做？就是把你用酵母发的面发大，用碱中和一下。
老面肥怎么做？Hello，大家好，我是喜欢美食，热爱烹饪，钻研厨艺的小厨阿骞，今天我们就来讲讲老面肥的制作方法。老面肥，有的地方叫老面：-老面肥
你最想做的工作是什么？ 曾经，我想做一个画家，后来我知道颜料有多贵，艺考有多烧钱，像我这样平常的家庭是无法支持的。然后我开始写作，小说散文投稿，赚微薄的稿费，不足以支持我的生活，更别提家庭的。现在我最想的就是一心做好我得销售工作，每一单业绩都能让家庭过得更稳定一些。
老面肥的做法 不用\"做\".就把剩面放在碗里，上面盖一块湿屉布，在室温下放两天，它自己就变成面肥了(室温越高，变成面肥的时间越短).
老面即面肥是怎样做成的？我用酒？和面粉和面让它静置24小时后作为老面用，再加粉和发酵粉后做出的包子很硬发的效果非常差，我想学做叉烧包，结果让我大失所望，完全没有？
怎样制作老面肥，酵母菌是非常常见的菌种，是微生物中的“大家族”，广泛分布于自然界，土壤、空气及水中都有它们的菌体及孢子存在。我们聪明的祖先发明了很多利用酵母菌发酵。
男人突然感觉自己老了什么原因？ 谢谢邀请。你看看自己是不是具备这些：1、注意养生2、开始关注防脱发产品3、开始注重家庭4、不喜欢看美女如果你满足这些，那你是真的老了，越来越明白自己应该做什么不应该做什么了，为什么老的原因就不说了最后如果觉得我说的挺好，那你就点点关注吧！也可以下方留言我们讨论一下哦。
我用老面肥做包子，可是怎么都做不好该怎么办呢？ 用肥面做的包子是最好吃的，比用发酵粉做出来的好吃，用肥面起的面发的很大的时候，需要添加碱面和小苏打来揉面，包子之所以塌皮和拖底只有一个原因那就是没有调节好碱大小。我是北方人，平时做的最多的就是馍馍和花卷。我来说明一下全过程，首先用温水把肥面全部搜到水里跟水融为一体，然后加面把面和水揉到一起，然后上面盖上锅盖等待发面。如果是冬天整体温度过低的话就把面盆放在有热水的锅里，这样发面要快一点，一般在北方我们都是早上起面然后到了晚上蒸馍馍。等面发了以后，用少量温水把碱面化开倒入起面盆，然后开始揉面，如果搜的过程很粘手，再闻一下味道是酸的，你就说明碱面少了，这个时候再用温水把小苏打化开倒进去再揉面，如果搜的过程能听到呲呲的声音而且面团不黏手，味道也不酸的话说明就差不多了，这个时候你可以揪指头肚这么大的面团试着蒸一下，如果发黄说明碱大，你把面当上一个小时后再蒸，如果发现试蒸的小馍馍没有发起来那就是碱小，再加点小苏打继续揉面。等到试的很合适了再蒸就可以了，蒸出来的包子绝对发的又大又虚很好吃，加油哦
进入60岁，你觉得自己老了吗？ 无论几岁，要保持一颗年轻的心，乐观的心态，整个人焕发出来都是年轻的气息。
