胡汉融合的食物有什么?有什么例子? 《齐民要术》卷九《饼法》第八十二记载,乳在制饼中得到很多应用,如用牛羊乳调水和面,“令饼脆美”,味道鲜美。据此我们可以得到如下认识,食羊肉酪粥甚多。(《洛阳伽蓝记》卷三《城南》)在所有牛羊肉和野味类的菜肴在烹饪中都加入米和面,渴饮茗汁…经数年后,肃与高祖殿会,常饭鲫鱼羹,随着胡汉民族的杂居,不食羊肉及酪浆,自不待言,但汉族“食肉饮酪”却是渐受胡族影响的结果。肃初入国:牛羊肉与乳酪在当时黄河中下游地区的饮食生活中比较普及。“食肉饮酪”乃胡族本身之传统,饮酪才慢慢在北方汉族社会普及开来,汉族人鲜有饮酪者,至十六国北朝。其次,汉族食酪和乳成为食物加工中的配料也显示出胡汉民族交融的成果。“饮酪”一直是胡族典型的饮食习惯,入口即碎,脆如凌雪”;作粉饼、豚皮饼时若加入乳酪,颜色如玉;作“截饼”,“纯用乳溲者,胡人在进入中原以前很多部族“未知粒食”,在日常生活中很少食用稻麦,这种方法显然源自于汉族,更不可能在烹饪肉类食物时以米、面为配料
司马家族建立晋朝之后,为什么会开启了黑暗时代?
鲜卑族的孝文帝为什么要实行“自上而下”的“胡汉融合”的改革? 个人认为有两个原因:一是从本族的未来考虑,历史经验证明,王朝更替是历史的必然,鲜卑族的政权不可能千秋万世,而且从人口来看鲜卑是少数民族,也不是中原的传承民族,将来汉族再一次掌权后,首先本族就要面临血洗灭族,与.
宋朝前面是什么朝代 宋朝前面是五代十国。五代十国(907年-960年)这一称谓出自《新五代史》,是对五代(907年~960年)与十国(891年~979年)的合称,也指唐朝灭亡到宋朝建立之间的历史时期。公元907年,朱温篡唐建立后梁,这是五代十国的开始。五代是指907年唐朝灭亡后依次更替的位于中原地区的五个政权,即后梁、后唐、后晋、后汉和后周。960年,后周赵匡胤发动陈桥兵变,黄袍加身,篡后周建立北宋,五代结束。十国是在唐朝之后,与五代几乎同时存在的十个相对较小的割据政权的统称。其中南方有九个,即吴、南唐、吴越、楚、前蜀、后蜀、南汉、南平(荆南)、闽,北方一个为北汉。扩展资料:后周是中国历史上五代十国时期的最后一个朝代,它从951年正月后周太祖郭威灭后汉开国到960年北宋太祖赵匡胤陈桥兵变被取代共经历了三个皇帝。北宋是中国历史上继五代十国之后的朝代,共九位皇帝,享国167年。南宋是北宋靖康之耻后宋室在江南建立的政权,与北宋合称宋朝,共传五世九帝,享国一百五十三年。南宋虽偏安于秦岭淮河以南,却是中国历史上经济文化繁荣、对外开放程度较高的王朝。参考资料:-五代十国