贵阳八大小吃你知道吗？ 说起贵阳人，特点之一就是吃吃吃！而说起贵阳吃的，大多逃不了八大小吃▼肠旺面▼牛肉粉▼洋芋粑▼丝娃娃▼恋爱豆腐果▼豆腐圆子▼红油米豆腐▼黄粑▼豆沙窝然而你若只吃过以上八大小吃，而没吃过以下我要讲的这些，那么你就不算了解贵阳，甚至不算到过贵阳。它们是…▼贵阳辣子鸡贵阳辣子鸡的特点在于辣椒，是贵阳特有的糍粑辣椒。不同于川味的干辣，贵阳辣子鸡讲究湿辣，辣得香辣得爽！▼骨汤清水烫传说清水烫是贵阳人的奇思妙想。用骨头熬制出得汤加上黄豆的清香烫出来的菜清淡，然而重口的贵阳人却爱不释手，可想而知这烫菜该有多美味。▼折耳根炒腊肉许多外地人可以说是谈折耳根色变！然额对于贵阳人来说，折耳根简直无所不在美味至极。最值得一说的当属折耳根炒腊肉了，两者相得益彰，美味特别！▼猪脚火锅/卤猪脚青岩猪脚闻名在外，贵阳人爱吃猪脚。除了卤猪脚也爱猪脚火锅。可能是清汤可能是干锅，那香味万里飘啊。▼竹签烤肉贵阳的烤肉可谓是大街小巷无处不在，其中竹签烤肉和铁签烤肉各有特色大不相同。▼铁签烤肉▼豆豉火锅豆豉火锅一旦都藏在小巷子里，再配上一碗哨子，那种重口，简直不能更美好。▼糟辣脆皮鱼贵阳的辣椒不只是辣，品种齐全，。
牛双脆怎么做 用猪肋骨做主材料
做猪肚用什么菜搭配好吃？ 谢谢提问，猪肚的做法非常多，南方大部分用猪肚来煮汤，或者做肚包鸡也非常不错。北方则大部分都会煮软了之后切成条炒着吃。我来说说我的做法吧。首先要给鲜猪肚清洗，这个步骤会复杂一点，因为猪肚的外面有着一层粘液。猪肚由于它的特殊部位，我有个小妙招告诉大家，就是抓一把面粉然后好好揉搓。利用面粉的附着力可以把猪肚清洗的更干净！在给猪肚焯水的时候，其实只需要让猪肚冷水下锅就可以了，既然是要去除猪肚的脏东西，去除猪肚的异味，自然应该要冷水下锅，我认为这个答案没有争议，只是我在焯水的时候会多加一些花椒和姜片去腥效果更佳。焯水之后的猪肚用换清水继续煮，小火煮40分钟左右，用筷子插一下可以顺利插透就可以来炒了。下面我来说一下用什么配料来炒猪肚。1：把焯好的猪肚切条备用2：青红辣椒，葱姜蒜切好备用3：起锅烧油爆香葱姜蒜4：下辣椒，翻炒至断生加猪肚翻炒均匀5：撒上适量的酱油和料酒，炒匀之后倒上适量的水。水开之后放适量的盐，加适量的生抽，翻炒均匀，然后再上适量的胡椒粉，炒好之后用大火收一下汁，然后就可以出锅了。一道美味的下酒菜上桌了！辣炒猪肚就做好啦，大家吃起来吧感谢阅读。如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、评论，。
做猪肚用什么菜搭配好吃？ 猪肚即猪胃，是中国人餐桌上的一道美味。中国有句老话叫“吃啥补啥”，猪肚，是补脾的佳品。要说什么菜配猪肚最美味，我脑海中闪过了两样东西：香菜和红辣椒这两样东西，配炒猪大肠也是非常美味的，可惜很多伙伴不喜欢香菜的味道。那也可以选择用青辣椒代替，一来配色好看，二来荤素搭配均衡营养。下边几种猪肚做法我觉得都很好吃：一、青椒爆猪肚青椒2个切丝，猪肚300g切丝。热锅下油，中火下花椒嘣出香味后捞出，下姜丝；姜丝出味后，转大火下青椒丝，烹入稍许醋，下猪肚，加入味极鲜、食盐，大火爆炒出锅。可佐蒜碎提味。二、干辣椒炒肚丝干辣椒3个切细丝，猪肚300g切丝。热锅下油，中火下花椒嘣出香味后捞出，下姜丝、干辣椒丝；姜丝出味后，转大火下猪肚丝，烹入耗油、生抽后，下葱丝爆炒出锅。三、凉拌猪肚凉拌猪肚可醒脾开胃。猪肚切丝300g，葱丝、蒜碎若干，姜片适量、白酒适量。猪肚用姜片、白酒腌制半小时；锅内下油，烧热，加入白糖稍许，用锅铲不停搅拌，后下入生抽；捞出肚丝下锅颠勺，炒匀出锅。佐以喜欢的调味品，撒上白芝麻、葱丝食用。附：清洗猪肚妙招：将猪肚用清水洗几次，然后放进待开的水里翻动，然后取出猪肚清水冲净污物。（划重点：不要用开水。
做猪肚用什么菜搭配好吃？ 色泽鲜明，口感耙糯，小猪教你做一道老少咸宜的大蒜肚条！四川人似乎对动物内脏很感兴趣。肥肠、肚条、腰子及各种内脏。由于前期加工麻烦，但经过四川厨师的手之后，烹饪出来的味道非凡，以菜来卖的价格比肉要高。对内脏的烹饪手法四川人自有妙招。肝腰一起炒、泡椒鸡杂等美食都是四川人的心头好。不仅是麻辣的烹调技术，就算是要做清淡口味的，味道也丝毫不逊色。今天要介绍的“大蒜肚条”是其中一道有名的菜肴。说到大蒜，大多数人想到的是瓣子蒜。然而，在四川，有一种大蒜是饱满一整颗的，当地人叫独头蒜。独头蒜有着蒜味浓醇，蒜香浓郁的特点，凭借四川人调味技术的发展，这种独头蒜已成为川菜调味辅料的主要风味。大蒜肚条比较清淡，但也是川菜的一部分。口感鲜美，带有大蒜、青笋的清香，具有补虚、健脾、健胃的功效。所以这道菜适合所有年龄层的“不辣川菜”，赶紧学了做给家人吃呀~该问观点仅代表本人，我们尊重原创，主要目的在于分享信息，版权原作者所有，如有侵犯请及时告知，我们将在24小时之内删除。
