什么是胶束？ 胶束是2113指表面活性剂溶于水中，当其浓度较5261低时呈单4102分子分散或被吸附在溶液的表面1653上而降低表面张力。当表面活性剂的浓度增加至溶液表面已经饱和而不能再吸附时，表面活性剂的分子即开始转入溶液内部，由于表面活性剂分子的疏水部分与水的亲和力较小，而亲水部分之间的吸引力较大。当达到一定浓度时，许多表面活性剂分子（一般50~150个）的疏水部分便相互吸引，缔合在一起，形成缔合体，这种缔合体称为胶团或胶束，胶团有各种形状，如球形，层状，棒状。扩展资料在水溶液中，分子的亲水基向外伸向水相，疏水基则以范德华力紧密排列；而在有机溶液中，则是疏水基向外伸向有机相，亲水基相互吸引紧密排列在内部。形状可分为球状、腊肠状或层状。浓度为1%～2%时，胶束较小，呈球状，大小约2～10nm，大致由50～150个分子聚集而成；浓度增大时，胶束逐渐呈腊肠状、层状，大小约100～300nm。胶束结构使混合体系成为稳定的两相分散体系。表面活性剂分子的亲脂尾端聚于胶束内部，避免与极性的水分子接触；分子的极性亲水头端则露于外部，与极性的水分子发生作用，并对胶束内部的憎水基团产生保护作用。形成胶束的化合物一般为两亲分子，因此一般胶束除可溶于水。
微波炉的工作原理是什么，什么都可以用微波炉加热么？ 是的，只有有水分的东西才可以被加热。微波加热原理被加热的介质一般可分为 无极性分子电介质和有极性分子电介质。有极性分子在没有外加电场时不显示极性。如果将这种介质放在外加电场中，每个极性分子会沿着电场力的方向形成有序排列，并在电介质表面会感应出相反的电荷，这一过程称为极化。外加电场越强，极化作用也越强。当外加电场改变方向时，极性分子也随之以相反的方向形成有序排列。若外加的是交变电场和磁场，极性分子将被反复交变磁化，交变电场的频率越高，极性分子反复转向的极化也就越快。此时，分子热运动的动能增大，也就是热量增加，食物的温度也随之升高，便完成了电磁能向热能的转换。家用微波炉的频率是2450MHz，电场方向每秒钟变化24.5 亿次，其生成的热量之大是可想而知的。微波炉是用微波来烹调食物的，它是由一种电子真空管—磁控管，产生2450MHz 的超短波电磁波，通过微波传导元件—波导管，发射到炉内各处，通过发射、传导、被食物吸收，引起食物内的极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）以每秒 24.5 亿次的极高速振动．并由振动所引起的摩擦使食物内部产生高热，将食物烹熟．1946 年，美国斯潘瑟一个偶然的机会，发现微波溶化了糖果。事实证明，。
表面活性剂的作用有哪些
极性分子和非极性分子是相斥的吗？能说说为什么吗？ 非极性分子存在一种瞬间偶极，即原子的瞬间震动能和电子的中心发生偏移而产生瞬间极性.相斥是短暂的，更多的是诱导吸引.在物质的聚集态中，分子间存在着一种较弱的吸引力，作用能的大小一般只有每摩尔几千焦至几十千焦，比化学键的键能小1～2个数量级，亦称范德华引力或范氏力.它由三部分作用力组成：①当极性分子相互接近时，它们的固有偶极将同极相斥而异极相吸，定向排列，产生分子间的作用力，叫做取向力.偶极矩越大，取向力越大.②当极性分子与非极性分子相互接近时，非极性分子在极性分子的固有偶极的作用下，发生极化，产生诱导偶极，然后诱导偶极与固有偶极相互吸引而产生分子间的作用力，叫做诱导力.当然极性分子之间也存在诱导力.③非极性分子之间，由于组成分子的正、负微粒不断运动，产生瞬间正、负电荷重心不重合，而出现瞬时偶极.这种瞬时偶极之间的相互作用力，叫做色散力.分子量越大，色散力越大.当然在极性分子与非极性分子之间或极性分子之间也存在着色散力.范德华引力是存在于分子间的一种不具有方向性和饱和性，作用范围在几百个皮米之间的力.它对物质的沸点、熔点、气化热、熔化热、溶解度、表面张力、粘度等物理化学性质有决定性的影响.
聚四氟乙烯怎样粘与塑料的粘接？ PTFE之所以难粘，主要有下面几个原因：第一，表面能低，临界表面张力一般只有31～34达因/厘米。由于表面能低，接触角大，胶粘剂不能充分润湿PTFE，从而不能很好粘附在PTFE上；第二，结晶度大，化学稳定性好，PTFE的溶胀和溶解都要比非结晶高分子困难，当胶粘剂涂在PTFE表面，很难发生高聚物分子链成链域互相扩散和缠结，不能形成较强的粘附力；第三，PTFE结构高度对称，也是属于非极性高分子。而胶粘剂吸附在PTFE表面是由范德华力(分子间作用力)所引起的，范德华力包括取向力、诱导力和色散力。对于非极性高分子材料表面，不具备形成取向力和诱导力的条件，而只能形成较弱的色散力，因而粘附性能较差。基于上述认识，在一般情况下，为了解决PTFE难以粘接的问题，人们主要从表面改性和新型胶粘剂的合成出发。钠—萘络合物化学处理高温熔融法辐射接枝法低温等离子体技术激光处理法（属于增材制造方法，材料先改性，再微航激光机活化，化学镀铜）
表面活性剂为什么能降低表面张力
什么是乳化剂？它的作用原理是什么？ 乳化剂2113是能够改善乳浊液中各种构成相之5261间的表面4102张力，使之形成均匀稳定1653的分散体系或乳浊液的物质。乳化剂是表面活性物质，分子中同时具有亲水基和亲油基，它聚集在油/水界面上，可以降低界面张力和减少形成乳状液所需要的能量，从而提高乳状液的能量。乳化剂作用机理形成乳化液所使用的乳化剂绝大多数都是表面活性剂，由亲水基和疏水基两部分组成，它们能在相互排斥的油水界面形成分子薄膜从而降低其表面张力。如按活性基团的离子类型进行分类，这种表面活性剂可以分为非离子型、阳离子型、阴离子型、两性离子型。这四种类型的表面活性剂从结构上来讲有一个共同的基本特点，即它是一种两性物质。以阴离子表面活性剂脂肪酸钠为例，其一端是由碳氢长链等组成的非极性憎水基团溶于油中；另一端是极性亲水基团溶于水中，在上述过程中，由于表面活性剂的存在使得非极性憎水型油滴变成了带负电荷的胶粒，并因此获得了更大的表面积具有了更大的表面能。由于极性和表面能的作用，带负电的油滴胶核吸附水中的反离子或极性水分子形成胶体双电层则进一步阻止了油滴间的相互碰撞，使油滴能长期稳定存在于水中。
范德华力是什么 范德华力是指分子间作用力2113，又称范德瓦尔斯力。是5261存在于4102中性分子或原子之间的一种弱碱1653性的电性吸引力。分子间作用力（范德瓦尔斯力）有三个来源：1、极性分子的永久偶极矩之间的相互作用。2、一个极性分子使另一个分子极化，产生诱导偶极矩并相互吸引。3、分子中电子的运动产生瞬时偶极矩，它使临近分子瞬时极化，后者又反过来增强原来分子的瞬时偶极矩。这种相互耦合产生净的吸引作用，这三种力的贡献不同，通常第三种作用的贡献最大。扩展资料：分类1、色散力色散力（dispersion force 也称“伦敦力”）所有分子或原子间都存在。是分子的瞬时偶极间的作用力，即由于电子的运动，瞬间电子的位置对原子核是不对称的，也就是说正电荷重心和负电荷重心发生瞬时的不重合，从而产生瞬时偶极。2、取向力取向力（orientation force 也称dipole-dipole force）取向力发生在极性分子与极性分子之间。由于极性分子的电性分布不均匀，一端带正电，一端带负电，形成偶极。3、三种力的关系极性分子与极性分子之间，取向力、诱导力、色散力都存在；极性分子与非极性分子之间，则存在诱导力和色散力；非极性分子与非极性分子之间，则只存在色散力。参考资料。
润滑的定义 润滑油是由基础油和添加剂严格按一定比例调配而成。主要的添加剂有：抗磨剂、抗氧化剂、清洁分散剂等。润滑油的类型1．车用润滑油2．工业润滑油机械油（高速润滑油）、织布机油、主轴油、道轨油、轧钢油、气轮机油、压缩机油、冷冻机油、气缸油、船用油、齿轮油、机压齿轮油、车轴油、仪表油、真空泵油3．润滑油的技术指标粘度指数：油品的粘度随温度变化的程度，同标准油粘度变化的程度对比的相对值叫粘度指数。值数越高，表示受温度影响越小。粘度：液体受外力作用移动时，其分子间产生的阻力称为粘度。闪点：油品在规定条件下，加热到它的蒸汽与周围空气形成混合气，当接触火焰发出闪火时的最低温度。倾点：指冷却为固态的油品，倾斜放置加温到油品开始移动的最低温度。SAE级数：美国汽车工程师协会（粘度）0W 5W 10W 15W 20W 25WAPI级数：美国石油协会（质量分类）SA SB SC SD SE SF SG SH SJ ECCA CB CC CD CE CF CF-4 CG CG-4齿轮油SAE等级75W 80W 85W 90W 90 140 250 GL-1 GL-2 GL-3 GL-4 GL-54．润滑油的添加剂1．清净分散剂：吸附氧化产物，将其分散在油中。由浮游性组分抗氧化、抗腐蚀、组合、合成2.抗氧抗腐剂：提高油品氧化安全性—防止金属。
