肉燕
福州「肉燕」是一种什么样的小吃？有哪些做法？ 本问题被收录至活动「十万个是什么」中。活动时间：2019/01/21-2019/02/20活动规则：大于 300 字的客观…
肉燕一般要煮多久 材料干燕皮，料酒，油2113，精盐，十三香粉，猪肉5261，葱，姜，酱油，鱼露，鸡4102精，荸荠，鲜虾做法1.猪肉打碎，最1653后是敲碎上劲，我懒就没弄了，荸荠，鲜虾切末，姜切末，我还加了少许葱，加酱油，鱼露，鸡精，料酒，油，精盐，十三香粉多搅拌。2.把干肉燕皮拿出来，起燕皮需要点耐心，我也不是福建人不是很了解怎么起好。自己觉得先用喷壶喷少许水，不要全湿，全湿根本起不开。半干半湿最好。3.准备一条新的湿毛巾，把起好的燕皮均匀摆在上面，这个时候再用喷壶喷水把燕皮打湿.4.将肉陷放在燕皮上面，4角捏起即可。不要拿到手上包不好包。5.包好的肉燕要上锅蒸一下，蒸笼我是铺了少许椰菜，据说不放也可以不粘。6.大火隔水蒸10分钟即可。7.汤的用料：白胡椒粉、虾油或鱼露，少许盐、葱花即可。8.锅内烧热水，下入蒸好的肉燕煮7-8分钟即可。
福建肉燕中最正宗的牌子是哪个？如果既要质量好又要价格适中，哪些牌子值得推荐呢？有没有值得推荐的网店？ 同利肉燕比较正宗，澳门路（乌山脚下）有一家。如果要价格便宜，直接去超市买燕皮自己包（我是没觉得超市的燕皮和同利有多大区别）。
火锅肉燕是什么做的？ 肉燕的做法的做法：取出一叠干燕皮，先正中切成两半。取其中一半，这一“叠”的燕皮是三折的，顺着折痕，象右图那样切上两刀，把干燕皮切成馄饨皮的大小。用同样的切法，将需要使用的干燕皮都一叠一叠切好。不用的干燕皮，密封包好放回冰箱冷藏室。取干净的纱布，用水弄湿备用。这布呢，要弄得比较湿，但是可千万不能湿得拎在手上都能滴出水来哦。把刚才切好的燕皮，一块一块的码在砧板上，千万不能重叠。把刚才备好的湿纱布，铺在干燕皮上。如果布还不够湿，不足以贴紧干燕皮，那就用喷壶把水喷在湿布上，让湿布可以贴合在干燕皮，使干燕皮充分吸收水份。荸荠先削去皮，然后用菜刀压扁，再切碎。准备肉馅：猪肉泥、葱花、一个鸡蛋。加上刚才切碎的荸荠碎。讲究的还要放鱼肉和虾肉。调料上就是盐、鸡精、老抽、料酒。把它们全部拌匀，就是肉馅了。处理完肉馅，回头来看看刚才的燕皮，被湿布润湿后的燕皮，已经变得柔软了。取一块燕皮，放上肉馅。象包馄饨一样的包好。肉燕的包法很象馄饨，可是它却不能象馄饨一样下锅，包好的肉燕，放在蒸东西的篦子上。锅里烧水，水开后，把篦子放进锅里开始蒸，蒸到八分熟就可以取出了。蒸好的肉燕摊开放凉。到了这一步，肉燕才算。
有卖肉燕的吗 我知道的是反正是没有卖的，你可以上网找
冰冻肉燕怎么煮 主料：肉燕100g、鸡血1碗辅料：鸡内脏适量、盐适量、姜片适量、香菜末适量步骤：1、准备肉燕2、准备鸡血3、准备鸡内脏煮熟改刀切小块4、肉燕泡水洗净干净5、鸡内脏也泡水洗干净6、锅中坐鲜汤加入肉燕7、加入鸡内脏烧开8、加入鸡血再烧开9、出锅撒上香末，调匀即可盛出享用
福州肉燕 具体是怎么做的？有人教教我吗？买的话，在哪里能够买到？ 安井福州肉燕在南昌市进贤县有卖，听说安井的食品非常的环保，绿色产品，各个超市都有。
在超市里卖的牡丹肉燕怎么做才好吃？写一下做法。
