海带花生猪手煲
材料
主料:海带(发好的)100克,花生米50克,猪手200克,生姜,葱各10克。清汤500克,盐20克,味精10克,白糖5克,胡椒粉少许,鸡精粉5克。
做法
1.海带洗净切成丝,花生米泡洗干净,猪手砍成块,生姜切片,葱切花。
2.瓦煲注入清汤,加入猪手、海带、花生米、姜、煲40分钟。
3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉同煲20分钟,然后撒入葱花即成。
鸡柳披萨
材料
百里香披萨面皮1张,鸡里肌肉片6片,青椒15公克,洋葱15公克,烤肉酱1又1/2大匙,起司丝适量,白芝麻1小匙,起司粉适量
做法
1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出。
2.将鸡里肌肉片洗净,青椒洗净、去蒂切丝,洋葱去皮切丝,备用。
3.将烤盘刷上一层薄油,放入作法1饼皮,并抹上烤肉酱。
4.接着在作法3上均匀撒上起司丝,再均匀舖上作法2材料与白芝麻,最后再撒上适量起司丝与起司粉。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟,至起司表面呈金黄色后,即可取出。
香葱土豆饼
材料
主要食材:
大土豆400g
香葱2根
调料:
盐3/2tsp
糖1/4tsp
胡椒面1/4tsp
玉米淀粉3tsp
水3TBL
做法
一、把土豆切成小块,象色子般大小,放1TBL水,放在可在微波炉用的碗里,盖上盖子,但不要盖实,只是放上去便可,叮12-15分钟;
二、叮好后用大勺子压成泥,放切好的葱花、玉米淀粉、盐、糖和胡椒面,搅拌均匀;
三、再分三次加入清水,每次1汤匙,不要一次过加水,这样材料吸水不均匀,用一个方向搅拌成糊;
四、平底锅放适量油,用一量勺1汤匙勺约一平勺,用手搓圆再用手掌压扁,约0.5-0.8公分左右厚,放在平底锅上煎(饼的大小随你喜欢);
五、不要太大火,用中火,将一面煎成金黄色再煎另一面,如果一面煎不够,再两边轮流煎至金黄色即可。
西红柿燕麦汤
材料
橄榄油3汤匙,燕麦干5汤匙,大西红柿5只,切对半再切片,洋葱1个,切块,蒜头1个,切块,鸡汤750毫升,分成2份,新鲜胡荽半把,盐半茶匙
做法
1.用中低火将橄榄油在炒锅里烧热,加进燕麦干,边烧边搅动直到烧热。
2.用个搅拌机,将西红柿、洋葱、蒜、一半的鸡汤和胡荽搅拌均匀。然后倒到燕麦干的锅里。再倒入剩下的一半鸡汤,煮沸。加点盐,上盖,再烧15分钟即可。#海带#花生米#洋葱收藏
3.将烤盘刷上一层薄油,放入作法1饼皮,并抹上烤肉酱。
4.接着在作法3上均匀撒上起司丝,再均匀舖上作法2材料与白芝麻,最后再撒上适量起司丝与起司粉。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟,至起司表面呈金黄色后,即可取出。
香葱土豆饼
材料
主要食材:
大土豆400g
香葱2根
调料:
盐3/2tsp
糖1/4tsp
胡椒面1/4tsp
玉米淀粉3tsp
水3TBL
做法
一、把土豆切成小块,象色子般大小,放1TBL水,放在可在微波炉用的碗里,盖上盖子,但不要盖实,只是放上去便可,叮12-15分钟;
二、叮好后用大勺子压成泥,放切好的葱花、玉米淀粉、盐、糖和胡椒面,搅拌均匀;
三、再分三次加入清水,每次1汤匙,不要一次过加水,这样材料吸水不均匀,用一个方向搅拌成糊;
四、平底锅放适量油,用一量勺1汤匙勺约一平勺,用手搓圆再用手掌压扁,约0.5-0.8公分左右厚,放在平底锅上煎(饼的大小随你喜欢);
五、不要太大火,用中火,将一面煎成金黄色再煎另一面,如果一面煎不够,再两边轮流煎至金黄色即可。
西红柿燕麦汤
材料
橄榄油3汤匙,燕麦干5汤匙,大西红柿5只,切对半再切片,洋葱1个,切块,蒜头1个,切块,鸡汤750毫升,分成2份,新鲜胡荽半把,盐半茶匙
做法
1.用中低火将橄榄油在炒锅里烧热,加进燕麦干,边烧边搅动直到烧热。
2.用个搅拌机,将西红柿、洋葱、蒜、一半的鸡汤和胡荽搅拌均匀。然后倒到燕麦干的锅里。再倒入剩下的一半鸡汤,煮沸。加点盐,上盖,再烧15分钟即可。